下列属于老字号餐饮企业的是（）。
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下列属于餐饮企业经营区域选择因素的是（）
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餐饮老字号有什么特点？
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丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于创新与学习角度计量的是（）。
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截止至2011年3月，长沙共有7家餐饮家企业获得“中华老字号”称号，请列举其中的三家？
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下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
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下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
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下列不属于餐饮企业所了解和掌握区域规划的是（）
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成立于1903年，以烹制羊肉而闻名的背景著名餐饮老字号叫（）
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老字号大都经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，是数百年商业和手工业竞争中留下的“极品”。下列属于山东老字号的是（）
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汉丽轩是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（ ）。
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餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所采用，以下属于品牌化营销优点的是（）
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下列餐饮管理职能中，属于专注企业“营销管理”职能的是（）
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下列选项不属于发文字号内容的是().
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下列影响餐饮企业确定营业区域的因素中，属于“文化环境”范畴的是（）。
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下列不属于中国餐饮企业类型的是（）
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根据新修订的《福建省企业知名字号认定和保护办法》，下列不属于福建省企业知名字号应当符合的条件的是（）
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下列选项中，属于餐饮企业品牌法律维护工作的是（）。
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截止2011年3月，长沙共有几家餐饮企业获得“中华老字号”称号？
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下列有关餐饮企业品牌维护的内容中，属于自我维护的是（)。
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商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示，商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，“所有引入外资的老字号，在重新审定中，外资必须撤出”。一石激起千层浪。不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”，广东省老字号企业126家，其中22家是国家商务部认定的“中华老字号”。这些企业1/3名存实亡；有1/3经营困难，举步维艰。
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商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示，商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，“所有引入外资的老字号，在重新审定中，外资必须撤出”。一石激起千层浪。不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”。广东省老字号企业126家，其中22家是国家商务部认定的“中华老字号”。这些企业中有1/3名存实亡；有1/3经营困难，举步维艰。 以下各项表述符合文段意思的一项是（）。
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商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示，商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，“所有引人外资的老字号，在重新审定中，外资必须撤出”。一石激起千层浪。不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”，广东省老字号企业126家，其中22家是国家商务部认定的“中华老字号”。这些企业1／3名存实亡；有1／3经营困难，举步维艰。
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我国老字号餐饮企业品牌的创新的方法包括（)。
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"1405.属于餐饮企业产品质量管理内容的是（）
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