（判断题）高酸性罐头食品的杀菌对象是肉毒梭状芽孢杆菌
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难辨梭状芽孢杆菌
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难辨梭状芽孢杆菌（）
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肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌（）
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梭状肉毒芽孢杆菌最容易在哪些腐败的食物中出现（）
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难辨梭状芽孢杆菌（）。
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肉毒梭状芽孢杆菌是厌氧菌，在无氧条件下存活。
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肉毒毒素是革兰氏染色阳性厌氧芽孢肉毒梭菌在繁殖过程中产生的一种外毒素，可分为几型（）。
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罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。
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肉毒梭菌的芽孢特点是（）
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下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。
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下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。
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肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧菌。（）
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结核分枝杆菌（）肺炎链球菌（）难辨梭状芽孢杆菌（）
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好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。
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肉毒梭状芽孢杆菌是厌氧菌的一种。（）
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肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存？
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硝酸盐和亚硝酸盐除了具有发色剂作用外，还有防腐作用，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，也可以抑制许多其他类型腐败菌的生长。
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由致黑梭状芽孢杆菌引起的腐败，主要发生在高酸性罐头中。
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肉毒梭菌有强耐热性芽孢，在厌氧环境中生长。（)
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【判断题】肉毒梭菌为革兰阳性较粗大杆菌
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