大豆低聚糖主要成分为棉子糖和水苏糖,同时还含有一定量的其他成分。( )
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塑料的组成成分主要含有合成树脂,还含有()等。
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革兰阳性菌的细胞壁除肽聚糖外,还含有大量的()
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棉子糖属于()
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水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()
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啤酒是以大麦和水为主要原料,大米或谷物、酒花等为辅料,经制成麦芽、糖化、()等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料
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水苏糖主要存在于()。
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大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和()等。
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大豆低聚糖由()和()构成。
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水苏糖主要存在于()
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棉子糖
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一般尚熟的烟叶,其总糖和烟碱含量高,蛋白质含量低,化学成分协调。
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棉子糖(棉实糖)
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从酵母生理特性讲,能发酵棉子糖的是上面酵母,不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。
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有氧氧化系统是指糖和脂肪在氧的作用下,分解CO₂和水,同时生成大量的能量,使ADP再合成ATP。
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水苏糖和棉子糖属于碳水化合物中的哪一类?( )
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酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分,其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质
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不同种、属酵母菌的细胞壁成分差异很大,且各种酵母菌都含有甘露聚糖。
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G+细菌由于细胞壁中除肽聚糖成分外还含有较多的磷壁酸,因此仅用溶菌酶处理只能获得还剩留一部分残壁的球状
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淀粉糖浆中的主要物质成分是麦芽糖、葡萄糖、低聚糖、果糖、()。
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下述不属于大豆抗营养因素的是()。A、棉子糖B、植酸C、水苏糖D、蔗糖E、蛋白酶抑制剂
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。A、半乳糖B、葡萄糖C、乳糖D、果糖E、大豆低聚糖
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【判断题】酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分,其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质
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大豆低聚糖属于()