引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是（）

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• 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

  A . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . 海产品及盐渍食品 C . 玉米、花生仁 D . 蔬菜 E . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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• 引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

  A . 剩饭、米糕 B . 奶及奶制品 C . 家庭自制豆制品 D . 肉类及其制品 E . 罐头食品

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• 刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）沙门菌属食物中毒的好发食品是（）葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）

  A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包，面条等食品 E . 臭豆腐，豆酱等

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• 沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。

  A . 正确 B . 错误

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• 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）。

  A . 肉类、蛋类、禽类 B . 豆制品 C . 奶类食品 D . 剩饭、米粉 E . 海产鱼虾

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• 引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.

  A . 肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类 B . 肉、鱼、禽、奶、蛋类

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• 引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）

  A . 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌 B . 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌 C . 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌 D . 牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌 E . 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

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• 引起沙门菌食物中毒的常见食品是()引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是()引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是()引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是()

  A . A．动物内脏、肉类、蛋品 B . B．咸菜、咸鱼、腌肉 C . C．淀粉食品、奶制品 D . D．罐头食品、面浆 E . E．油脂类食品

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• 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）。

  A . A、肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌 B . B、猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌 C . C、猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌 D . D、牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌 E . E、猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

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• 沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

  A . A、肉制品，剩米饭 B . B、鱼虾蟹贝类等 C . C、禽蛋类 D . D、面包，面条等食品 E . E、臭豆腐，豆酱等

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• 由葡萄球菌引起的食物中毒最常见的食品是（）

  A . 禽蛋类 B . 肉制品 C . 鱼虾贝类 D . 面包 E . 臭豆腐

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• 沙门菌属食物中毒的好发食品是（）

  A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包，面条等食品 E . 臭豆腐，豆酱等

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• 可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

  A . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . 海产品及盐渍食品 C . 玉米、花生仁 D . 蔬菜 E . 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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• 引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()引起木薯中毒的食品主要是()

  A . A．肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B . B．鱼、虾、蟹、贝等海产品 C . C．两者俱有 D . D．两者俱无

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• 可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()

  A . A．肉类食品 B . B．海产品 C . C．两者皆有 D . D．两者皆无

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• 沙门菌属食物中毒时进行病因诊断的依据是（）。

  A . 临床表现 B . 流行病学特点 C . 肥达试验 D . 神奈川试验 E . H抗原检测

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• 容易引起沙门菌属食物中毒的食品有（）。

  A . 肉类、禽类 B . 海产品 C . 蛋类 D . 奶类 E . 大豆类

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• ◑引起胃肠型食物中毒最常见的细菌是◑A、大肠杆菌◑B、金黄色葡萄球菌◑C、痢疾杆菌◑D、沙门菌属◑E、蜡样芽孢杆菌

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• 沙门菌属引起中毒的食物以（）为主

  A．蔬菜水果类 B．肉类食品 C．谷类 D．豆类及其制品

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