魔芋含有大量的甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

相似题目

• 所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。

  A . 正确 B . 错误

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• 20%甘露醇、维生素C（）低分子右旋糖酐（）尿激酶、链激酶（）肝素、双香豆素（）

  A . 脑保护剂 B . 抗凝治疗 C . 溶栓治疗 D . 血液稀释疗法 E . 脑代谢活化剂

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• 水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。

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• 膨胀土系指土中含有较多的粘粒及亲水性较强的（）等粘土矿物成分。

  A . 长石 B . 蒙脱石 C . 伊利石 D . 石英

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• 植物的芽、根等处含有大量的磷。

  A . 正确 B . 错误

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• 韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

  A . 正确 B . 错误

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• 真皮中含有大量的胶原纤维和弹力纤维使，皮肤受外力牵拉后能（）。

  A . 成为良性导体 B . 角质层变厚 C . 恢复原状 D . 含水量增多

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• （）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。

  A . 谷皮 B . 胚芽 C . 糊粉层

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• 20％的甘露醇（）低分子右旋糖酐（）尿激酶、链激酶（）肝素、双香豆素（）

  A . 脑细胞保护剂 B . 抗凝药物 C . 溶栓治疗 D . 血液稀释疗法 E . 脑代谢活化剂

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• 茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是（）。

  A . 红茶 B . 花茶 C . 黑茶 D . 绿茶

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• 在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

  A . 正确 B . 错误

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• 秋季一些植物的叶子会变红，主要是因为这些植物的叶子中含有大量（）

  A . A、叶绿素 B . B、叶黄素 C . C、花青素 D . D、胡萝卜素

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• 20%甘露醇、维生素（）低分子右旋糖酐（）尿激酶、链激酶（）肝素（）

  A . 脑保护剂 B . 抗凝治疗 C . 溶栓治疗 D . 血液稀释疗法 E . 脑代谢活化剂

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• 植物油脂中含有较多的维生素E，动物性油脂中主要含有维生素A、维生素D等。

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• 稻谷的胚乳含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素

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• 粗粮含有大量的膳食纤维、B族维生素及多种矿物质等。

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• 大花草与巨魔芋均是植物界单朵花最大的植物。

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• 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )

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• 蜂王浆中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素及酶类等生物活性物质，因此经常食用蜂王浆可以营养肌肤而使皮肤变得越来越柔软、细嫩、有弹性。

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• 植物油中含有丰富的维生素Ｅ

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• 蔬菜中含有大量维生素，通常为70%～90%此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• [单选题]鸡肉的肉制纤维细嫩,含有大量的（）,滋味鲜美。.

  A．色氨酸 B．赖氨酸 C．蛋氨酸 D．谷氨酸

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• 水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 18、纤维软骨基质中含有大量平行或交叉排列的弹性纤维束。

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