熟碱水的配制方法是:4500克开水加()碱面和200石灰,搅匀溶化后,再加冷水4500克,静置澄清去渣即成。

A . A、200克; B . B、300克 C . C、400克; D . D、500克

时间:2022-09-29 03:20:35 所属题库:中级中式烹调师题库

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