已知某蛋白质样品含氮量为0. 5g,该样品中含蛋白质的量为：

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• 用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）

  A . 60g B . 72g C . 75g D . 78g E . 80g

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• 一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）。

  A . 8.80% B . 12.50% C . 16.0% D . 38.0% E . 31.25%

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• 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）

  A . 24g B . 64g C . 25g D . 18g E . 36g

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• 已知加氢生成油中含氮量为8ppm，反应脱氮率为90%，则加氢原料含氮量为（）ppm。

  A . A、100 B . B、90 C . C、80 D . D、70

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• 测定某一样品的含氮量为5g，则该样品中所含蛋白质为（）。

  A . 15.5s B . 21.5s C . 31.25g D . 8.95g E . 30.5g

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• 一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量正确的是（）。

  A . 38.0％ B . 8.80％ C . 16.0％ D . 12.50％ E . 31.25％

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• 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

  A . 24g B . 64g C . 25g D . 18g E . 36g

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• 如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

  A . A.3.8% B . B.11.88% C . C.12.56% D . D.23.75%

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• 一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）

  A . 8.80% B . 12.50% C . 16.0% D . 38.0% E . 31.25%

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• 某血清标本的含氮量为10g／L，则其蛋白质浓度为（）

  A、52．5g／L B、57．5g／L C、62．5g／L D、67．5g／L

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• 一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量正确的是（）

  A . 8.80％ B . 12.50％ C . 16.0％ D . 38.0％ E . 31.25％

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• 取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是（）

  A . 6.25mg/ml B . 16.0mg/ml C . 12.5mg/ml D . 25.0mg/ml E . 50.0mg/ml

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

  A、0.50 B、0.75 C、1.00 D、2.00

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• 取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质百分含量是（）

  A . 6.25% B . 25% C . 50% D . 75% E . 20%

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• 取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）

  A . A.6.25％ B . B.50％ C . C.25％ D . D.16.0％ E . E.5.0％

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• 一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为（    ）。

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？

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• 测得某一蛋白质样品的含氮量为 0.40g ，此样品约含蛋白质多少 g ？

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• 凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量，这是因为一般蛋白质含氮量为_________，即一份氮素相当于_______份蛋白质。

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• 测得某血清标本的含氮量为0.40g/L,蛋白质的含量是

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• 一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

  A、8.80% B、12.50% C、16.0% D、38.0% E、31.25%

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