单宁在成熟的果实中含量较高，具有收敛性的涩味（ ）
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呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.
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在果实贮藏中应设法控制和消除（），以削弱果实成熟作用。
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在一个人的发展过程中，有的方面在较低的年龄阶段就达到了较高的水平，有的方面则要到较高的年龄阶段才能达到成熟的水平。这反映人的身心发展具有不平衡性。
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在一个人的发展过程中，有的方面在较低的年龄阶段就达到了较高的水平，有的方面则要到较高的年龄阶段才能达到成熟的水平。这反映人的身心发展具有（）。
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猕猴桃贮藏过程中，因受冷害而使果实变软，涩味较重，不能正常成熟，受冷害的温度是：（）
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高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味。
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一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择（）的原料。
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单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。
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(1).由丸芯和薄膜组成的是（）(2).药物与基质加热熔化后滴入不相混溶的冷凝液中收缩冷凝而制成的制剂是（） (3).需检查溶化性的是（） (4).具有收敛作用的是（）
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植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料，经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于（）
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油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具。
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煤气制气中一氧化碳含量较多，为了解决一氧化碳含量较高的煤气使用安全问题，对煤气进行加臭是国外已成熟的安全措施之一。
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在果蔬原料中，产生涩味的物质是（），与果实的软硬程度和脆度有关的是（），在马玲薯中有毒物质是（）。
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（）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。
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单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍，香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
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食品在冷藏的过程中，未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。（）
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未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。
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随着果实的成熟，（ ）含量逐渐较少。
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单宁在成熟的果实中含量较高，具有收敛性的涩味（ ）
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下列棕榈科植物果实具有较高观赏价值的是（ ）
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涩味具有“敛、涩”特性，有收敛固涩等作用（）
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在一个人的发展过程中，有的方面在较低的年龄就达到较高的水平，有的方面则要到较高的年龄才能达到成熟的水平。这反映了人身心发展具有（）。
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在贮藏中避免不同种类果实混放，在一定程度上可以控制果实成熟。