在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。
相似题目
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下列何者为非装饰用亮光糖浆的制作原料()
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用于蛋糕装饰的原料,硬质原料多用于制品()。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。
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拼摆各类甜点、装饰制品时,首先要掌握好拼摆的()。
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()一般仅用来制作简单的裱型及装饰,不能用于比较复杂的裱型制作。
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制品用撒的方法进行装饰时,所撒的辅料如果能美化制品,一般都可以选用。
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在实际工作中,撒的()和范围对甜点成品的影响很大,撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
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拼摆各类甜点时,在突出主题的前提下,要运用()的多变性,对各种原料加以灵活多变的拼摆,以达到拼摆的装饰要求和目的。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
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宴会套餐甜点装盘时,要以()为中心,甜点主体在圆盘下方偏左,装饰品在圆盘正上方偏右,配料或汁在圆盘正下方偏右。
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()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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平缝法是对单层的帮面及单层帮面与帮里的(),主要用于在帮面上缝装饰线。
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用于蛋糕装饰的原料,有软质原料和硬质原料两种。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()
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()是西式面点的装饰原料
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马司板在西式面点中一般不用作装饰制品()
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在西点式甜点制作及装饰时,经常用于撒在主要装饰原料有巧克力碎.糖粉.().果仁碎.鲜水果及各式甜汁等
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在实际工作中撒的数量和()对甜点成品的影响很大,撒在装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型成影响
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拼摆各种类甜点、装饰制品时,首先要掌握好拼摆的()
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甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点成型模具和甜点装饰模具()
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马司板在西式面点中一般不用装饰制品()
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()甜点模具包括冷冻甜点摸具、甜点威形模具、甜点装饰模具
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足两式面点甜点装饰工艺的第一步,也足垴基本的装饰「艺。
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人们在进行家庭装修的时候经常听到“TVOC”这个词,又叫“挥发性有机物”,它主要来源于建筑用胶粘剂、涂料、油漆及装饰材料()