（）甜点模具包括冷冻甜点摸具、甜点威形模具、甜点装饰模具
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宴会套餐甜点，如果使用玻璃杯盛放，要保证每一杯内的甜点（）。
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西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）
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（）是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
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拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。
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如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要保证每一杯内的甜点分量相等。
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在实际工作中，撒的（）和范围对甜点成品的影响很大，撒的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。
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（）是涂抹奶油、黄油酱以及装饰甜点的重要工具之一。
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下列属于冷冻甜点的是（）。
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甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除（）外常采用此方法装盘。
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拼摆各类甜点时，在突出主题的前提下，要运用（）的多变性，对各种原料加以灵活多变的拼摆，以达到拼摆的装饰要求和目的。
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宴会套餐甜点装盘时，要以（）为中心，甜点主体在圆盘下方偏左，装饰品在圆盘正上方偏右，配料或汁在圆盘正下方偏右。
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果冻是完全靠（）的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
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小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
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在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
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西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点
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咖啡和甜点搭配时选择和咖啡本身味道相似的甜点是搭配的基本原则。依照这个原则，花式咖啡应该和酸甜口味甜点搭配，下列哪种属于该搭配（ ）
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当罗斯决定是否要再吃一块甜点时，经济学认为他 A．只考虑甜点的价格。 B．比较再吃一块甜点的收益和成本。 C．考虑要增加多少额外运动量才不会因为吃这块甜点而增加体重。 D．考虑他是否可以在没人注意到的时候再吃一块甜点。
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在西点式甜点制作及装饰时，经常用于撒在主要装饰原料有巧克力碎.糖粉.（）.果仁碎.鲜水果及各式甜汁等
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在实际工作中撒的数量和（）对甜点成品的影响很大，撒在装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型成影响
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在实际工作中，撒在（）和范围对甜点成品的影响很大，撒在装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型成影响
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拼摆各种类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）
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甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点成型模具和甜点装饰模具（）
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运用复合法制作出的饼干成品,既可归入饼干类,也可归入甜点类,均为（）甜点饼千
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足两式面点甜点装饰工艺的第一步，也足垴基本的装饰「艺。
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