7、通过各种方法检查食品的各种质量特性以及安全卫生要求是食品检验检疫的全部内容。
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烹饪原料大多为动、植物性食品,影响其卫生质量的因素较为复杂。当储存条件不良时,烹饪原料易发生各种变化,引起腐败变质,这不仅大大降低其营养价值,在感观性状上也使人产生厌恶的感觉。
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()包括食品及原料、生产经营过程的卫生要求、与食品安全有关的质量要求、检验方法与规程等食品安全技术要求。
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在用辐照方法处理食品时,在()剂量内处理各种食品都是安全的。
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我们要通过各种不同形式的安全检查活动()。
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各种局间信令或接口配合的有关测试检查项目、指标以及测试方法等,宜与厂家共同协商制定测试方案。No.7信令网是个独立的网络,其验收测试程序应()。
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目前电阻焊缺乏可靠的无损检测方法,焊接质量只能靠工艺试样和工件的破坏性试验来检查,以及靠各种监控技术来保证。
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县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监管以及出入境检验检疫部门应当建立(),通过政府网站、政府公报、新闻发布会以及报刊、广播、电视等便于公众知晓的方式向社会公布食品安全信息。
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安全就是预知生产过程中的各种危险因素,以及为消除这些危险因素所采取的各种方法.行为和手段的总称。()
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合理营养的基本要求有哪些() ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物,以提高食物的消化吸收率,并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净,对人体无毒害,质量符合食品卫生标准
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每个人一生中都会遇到各种心理卫生问题,通过什么方法能获得解决?()
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把各种产品质量特性概括起来,主要有五个方面:性能、()、可靠性、安全性、经济性。
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市场定位最终需要通过各种沟通手段,如广告、员工着装、行为举止以及服务的态度、质量等传递出去,并为客户所认同。
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冷库内设备的各种管道、管线要集中走向,设备上方不能通过(),防止其凝水滴入食品。
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一般安全技术知识主要包括本岗位各种工具、器具以及安全防护装置的保养方法。
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县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务行政以及出入境检验检疫部门应当相互()获知的食品安全信息。
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食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
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工频过电压、谐振过电压与系统的()以及各种安全自动装置的特性有关。
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以保障劳动者和消费者的安全、健康、卫生以及环境保护和防止灾害为目的,对物品、服务的质量和伴随着提供它们而产生的各种活动制定一定标准,并禁止、限制特定行为的规制,是()
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安全就是预知生产过程中的各种危险因素,以及为消除这些危险因素所采取的各种方法、行为和手段的总称。()
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目前电阻焊缺乏可靠的无损检测方法,焊接质量只能靠工艺试样和工件的破坏性试验来检查,以及靠各种监控技术来保证。此题为判断题(对,错)。
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依法查处食品药品安全、农产品质量安全、生产安全、自然资源和环境保护等方面的违法案件,严厉打击各种破坏市场经济秩序的违法犯罪活动。()
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安全就(对)预知生产过程中的各种危险因素,以及为消除这些危险因素所采取的各种方法、行为和手段的总称()
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GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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