水果饮料
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）
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西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。
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下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
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饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。
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酒是人类生活中的主要饮料之一，是一种以粮食、水果等含淀粉和糖类的物质为主要原料，经过发酵而制成的一种含酒精成分的，带有刺激性的饮料。在人类文化历史中，“饮酒”已不仅仅以一种客观物质形态和行为存在，更主要的是以一种特殊的（）象征存在于人们的生活中。
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酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。
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酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性的饮料。
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水果饮料浓浆
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（）是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料，通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。
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2012年9月15日，甲县烟草专卖局市场监管员小林、小方在市场检查中收集到如下零售户信息：零售户A：位于甲县城关镇北关一村，营业面积100平方米，主要销售烟、酒、饮料、休闲食品和日杂货等商品，早8：30至晚21：00营业。零售户B：位于甲县第一人民医院对面，营业面积150平方米，主要经营水果、饮料、方便食品、鲜花等商品，早7：00至晚23：30营业，采取开架自选的方式销售商品，本地还有3家同名连锁店铺。零售户C：迪欧咖啡店，位于甲县县城繁华商业区，营业面积200平方米。
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果汁饮料是以水果为（）制成的饮料。
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糖果、饼干、饮料、水果等东西对幼儿属于（）。
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冰箱除用来保存易腐烂变质的食物外，还可冷藏各种饮料、葡萄酒。香摈酒、保荐新鲜水果等。
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混合水果饮料
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关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。
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上龙虾、水果等时，会送上一只水盂，这不是饮料，是洗手的。洗手时只能两手轮流沾湿指头，轻轻刷洗，不要将（）放进去。
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制作现榨饮料、水果拼盘及加工生食海产品的，不需要分别设置相应的专用操作场所。（)
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混合水果饮料 名词解释
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餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行（）用品。
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自助餐餐单的编排顺序一般是。①冷菜②沙拉和水果③热菜④甜食或主食⑤饮料（）
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现榨果蔬汁，指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。（)
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研讨会的席前除了文件、资料外，可以放置饮料、水果，还应多备话筒，便于与会者原桌发言和多向交流。
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