完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是：（）

相似题目

• 司法公正既是社会公平正义的重要组成部分，也是社会公平正义的最后一道防线。

  A . 正确 B . 错误

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• 在西餐中，第几副刀叉是用来吃开胃菜的（）。

  A . 1.0 B . 2.0 C . 3.0 D . 4.0

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• 完整的演出安全体系包含标准、准入、保险、其中投保演出安全责任保险是“防患于未然”的最后一道防线，也是对演出安全流程的完善，演出安全责任险险种除为演职人员购买的“人身意外伤害险”外，还包括（）

  A . 公众安全责任险 B . 活动意外取消险 C . 财产综合险 D . 器材运输险

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• Y101型原棉杂质分析机主要由机架、给棉装置、刺辊部分、集棉尘笼、风扇及传动装置等主要部件组成，其中给棉装置由（）组成。

  A . 给棉台、给棉罗拉及剥棉刀 B . 给棉台、给棉罗拉及加压装置 C . 给棉台、给棉罗拉及流线刀 D . 给棉台、给棉罗拉及网板

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• 西餐中，如有三位宾客一起进餐，其中两位点了开胃菜，一位点了汤，服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否（）。

  A . A、一起上 B . B、先上开胃菜 C . C、先上汤

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• 组建商务网站内容实施团队，往往要由不同特长的人员共同组成。其中策划人员必须参与的工作有（）

  A . A、制定内容相关标准和规范 B . B、确定技术可实施性 C . C、商务网站的需求分析 D . D、商务网站的需求调研

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• 中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道（）、第五道甜菜，最后一道上水果。

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• 作为一个完整的统计表，从结构上看，一般要由下面哪几个部分组成（）。

  A . 表头 B . 行标题、列标题 C . 数据资料 D . 主词 E . 宾词

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• 浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

  A . 苏州 B . 宁波 C . 绍兴 D . 南京

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• 我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。

  A . A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌 B . B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派 C . C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取 D . D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

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• 采油是海上油气开采的最后一道工序，也是最终目的。为实现该目的，世界各国主要使用的采油装置有四种：固定式生产平台、浮式生产系统、人工岛屿和海底采油装置。其中，（）使用最广。

  A . 人工岛屿 B . 浮式生产系统 C . 固定式生产平台 D . 海底采油装置

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• 食用西餐最后一道饮料一般要加（）。

  A . 淡奶油 B . 香桃片 C . 什么都不加 D . 黄桃汁

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• 法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。

  A . 口味清淡，少油，量少而精 B . 选料广泛，品种繁多 C . 讲究烹饪，注重调味 D . 调味品很少用酒，也比较简单

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• 20世纪50～60年代我国的西餐主要发展的是俄式菜。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列各项中，既是社会公平正义的重要组成部分，也被视为是社会公平正义的最后一道防线的是（）。

  A . A、完善立法 B . B、依法行政 C . C、司法公正 D . D、正确执法

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• .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

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• 法国大餐八道菜的第五道菜是：（）

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• 西餐的七道菜中最后一道是？（ ）

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• 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（)

  西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。()

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• 西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人白取白调的西餐菜式是（）

  A．法式 B．英式 C．法式 D．意式

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• 采油是海上油气开采的最后一道工序，也是最终目的。为实现该目的，世界各国主要使用的采油装置有四种：固定式生产平台、浮式生产系统、人工岛屿和海底采油装置。其中，（)使用最广。

  A．人工岛屿 B．浮式生产系统 C．固定式生产平台 D．海底采油装置

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• 按照中西餐礼仪的上菜顺序不同，得知中餐最后的一道菜是水果，则西餐中最后一道是（)。

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• 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（）

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