保加利亚杆菌 名词解释

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• 保加利亚的首都是（）

  A . 里加 B . 索菲亚 C . 瓦杜兹 D . 雅典

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• 钾盐是在卤水蒸发晚期沉积的。瓦利亚什科提出（）假说来解释钾盐矿床的形成。

  A . 沙洲说； B . 沙漠说； C . 萨布哈说； D . 干盐湖说

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• 保加利亚的国宝是（）。

  A . A.玫瑰 B . B.橙花 C . C.橄榄油 D . D.荷荷巴油

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• 酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

  A . 正确 B . 错误

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• 酸乳中的特征菌为（）和保加利亚乳杆菌。

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• 现代酸乳发酵剂是由（）和保加利亚乳杆菌构成的。

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• 在酸乳生产中，嗜热链球菌：保加利亚乳杆菌＝（）。

  A . A、2：1 B . B、1：1 C . C、1：2 D . D、1：3

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• 19世纪保加利亚的著名诗人有（）

  A . A、保特夫 B . B、伐佐夫 C . C、卡尔曼 D . D、伊拉塞克 E . E、恰佑比

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• 德国"法利亚"号货轮承载一批BMW牌汽车，目的港为中国厦门港，这批货物的货主凭正本提单却未提到货物，后得知该批货物已被金海公司凭假提单提走，货主在厦门海事法院起诉承运人，根据我国有关司法解释，下列说法正确的有：（）

  A . 货主应起诉金海公司，因为金海公司才是真正的侵权人 B . 货主可以依照运输合同起诉承运人违约，承运人需承担全额责任，而不能主张单位责任限制 C . 如果金海公司与货主达成赔偿协议，但无法履行该协议，则货主仍可向承运人索赔 D . 货主可以要求承运人与金海公司承担连带赔偿责任

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• 保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40～43℃。

  A . 正确 B . 错误

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• 保加利亚位于（）洲。

  A . 亚洲 B . 欧洲 C . 非洲 D . 北美洲

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• 保加利亚全国划分是怎样划分的？

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• 在保加利亚、尼日利亚等国，摇头表示同意，点头表示不同意。

  A . 正确 B . 错误

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• 某细菌运用API20E试剂条进行鉴定，得到的生化编码运用电脑分析软件解释，显示3个条目，第1条阴沟肠杆菌id值为54％，第2条阪琦肠杆菌15％，第3条产气肠杆菌15％。那么，对本次鉴定结果的评价是（）

  A . 鉴定到属水平 B . 鉴定到科水平 C . 鉴定到种水平 D . 鉴定到型水平 E . 以上都不是

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• 保加利亚的国旗是什么样子？

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• 可用于解释上述疾病的机制是共同通道学说()幽门螺杆菌-胃泌素-胃酸学说()胰管内蛋白沉淀致小胰管阻塞，胰液流出受阻()κ-ras基因第12号密码子的点突变()幽门螺杆菌所致粘膜炎症削弱了粘膜的保护作用()

  A . A．急性胆源性胰腺炎 B . B．胰腺癌 C . C．十二指肠球部溃疡 D . D．慢性酒精性胰腺炎 E . E．胃溃疡

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• 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（）

  A . 发酵乳 B . 酸乳 C . 风味发酵乳 D . 风味酸乳 E . 炼乳

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• 保加利亚的国花是（）

  A . 郁金香 B . 三色堇 C . 雪绒花 D . 玫瑰花

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• 在对保加利亚战争初期，瓦西里二世并没有制定和推行残酷的迫害战俘政策，而是对投降的保加利亚王公贵族加以重新任用，封授爵位和名号，希望能够减少抵抗。

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• 保加利亚女声合唱的特点是

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• 澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。下列哪种结构是幽门螺杆菌所不具有的（）

  A．成形的细胞核 B．起保护和支持作用的细胞壁 C．遗传物质DNA D．起运动作用的鞭毛

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• 布氏杆菌病 名词解释

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