将所有水浸烹饪原料换水，锁好冰箱并记录冰柜（）
相似题目
-
烹饪原料分类主要方法有：一是按生物学体系将动、植物原料分成若干类；二是按商品学的体系分成若干类。
-
每台冰箱/冰柜都必须设有温度记录表，工作人员每天至少几次查看并填写记录温度表？（）
-
便利店冰柜（包括地柜和立式冰箱）有温控钮，可将温控钮设置到所有需要的温度即可。冷冻柜设（）摄氏度；冷藏柜（）摄氏度。
-
甲公司授权公民乙到外地购买100台电冰箱，并开具100台电冰箱的授权委托书。乙以甲公司名义与丙公司签订100台电冰箱买卖合同后，丙又向乙推销电冰柜。乙觉得该电冰柜质量，样式均不错，且价格合适，在当地很是畅销，在未请示公司的情况下，利用甲公司交给的盖有甲公司合同专用章的空白合同书，以甲的名义与丙公司又签了一份50台电冰柜买卖合同。买卖冰柜的合同效力如何？为什么？（）
-
小型冰箱、冰柜、空调等在验收与保管中应注意哪些方面？
-
任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质，只有由多种食物互相搭配，这样的膳食才可能达到全面营养。
-
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的（），普通冰箱冷藏室及冷冻室的（）。
-
现在用于冰箱、冰柜和汽车空调系统的制冷剂为（）
-
“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。()
-
将烹饪原料分为鲜活、干货、复制品原料的分类方法是（）。
-
卧式冰柜、冰箱、立式冷柜属于酒吧的（）。
-
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
-
《浙江大学实验室冰箱安全管理规定》中规定：实验室存放化学易燃物品的冰箱（冰柜），一般使用年限为（）年
-
“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。
-
实验室存放化学易燃物品的冰箱（冰柜），一般使用年限为几年?
-
为了防止冷冻产品融化变质，冰柜应该每隔（）小时检查一次温度是否符合要求，并填写进温度检查记录表
-
H市宇宙冰箱厂近年来有了很大发展，厂长李明是个思路敏捷、有战略眼光的人，早在前几年“冰箱热”的时候，他已预见到今后几年“冰箱热”会逐渐降温。于是，他命该厂新产品开发部着手研制新产品。不久冰箱市场急转直下，各大商场冰箱都存在着不同程度的积压，好在宇宙厂早有准备，立即将新研制生产出的小型冰柜投入市场，这种冰柜物美价廉且很实用，一问世便受到广大消费者的欢迎，宇宙厂不仅保住了原有的市场，还提高了自己产品的市场占有率。
-
所有的烹饪原料都是含水量越高越好。（）
-
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的中间位置，普通冰箱的冷藏室及冷冻室的上部位置，冰衬冰箱的底部及接近顶盖处。此题为判断题(对，错)。
-
晚上19：00门店到货，伙伴将原料运进店里后，因为正值客人用餐高峰期，门店将原料暂放在一边，等到20：30不忙后，将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口，放入冰箱（门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内），关于该门店收货，以下描述正确的是（）
-
《浙江大学实验室冰箱安全管理规定》中规定：实验室存放化学易燃物品的冰箱（冰柜），一般使用年限为几年（）
-
湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（）
-
煎、贴的区别在于贴需要将原料翻身烹饪,而煎无须翻身（）
-
离岗前（)应关闭，保证冰箱、冰柜等连续运转设备正常工作。
推荐题目
- “大海的眼泪”指的是什么？
- 重介旋流器分选的特点是（）。
- 现行棉花国家标准规定：三级皮辊棉黄根率不大于（）%。
- 下列药物组合有协同作用的是（）
- 课程评价本身也可以是评价的对象，这种评价称为（）。
- 下面关于DRA描述正确的是（）
- 根据GB50847-2012《住宅区和住宅建筑内光纤到户通信设施工程施工及验收规范》标准的规定，设备间和电信间的设备安装环境，应符合的要求是（）等。
- 下列关于车辆购置税政策的表述，正确的有（）
- A公司为甲公司的子公司，A公司的记账本位币为美元，甲公司的记账本位币为人民币。2014年甲公司出售给A公司一批商品，售价500万人民币，成本300万元人民币，当期末A公司对外出售30%。甲公司当年借给A公司500万美元，借款日的汇率为1美元=6.5元人民币，甲公司不打算收回。2014年期末汇率为1美元=6.42元人民币。则甲公司对以上业务的处理正确的有()
- 接入层为实现A-B故障快速切换，需要设置故障检测机制，可采用BFDFORPW，检测时间建议为3*60ms。（)