胡萝卜素为水溶性维生素。
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某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）
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所有的类胡萝卜素都是（）溶性的色素。
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在家禽、猪、马和牛中，转化胡萝卜素为维生素A效率最高的是（）。
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胡萝卜素是脂溶性维生素。
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下列哪种调血脂药物为水溶性维生素（）
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ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可生成（）分子维生素A。
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水溶性维生素在小肠被吸收的机制为（）
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所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。
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β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）
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β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.
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胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。
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蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C。（）
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β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（ ）
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类胡萝卜素属于脂溶性色素。
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下列色素不属于水溶性色素的是 A 、叶绿素 B、血红素 C、花青素 D、类胡萝卜素
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β-胡萝卜素也称为维生素A原,在体内可转变为维生素A( )
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有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为：因为植物性食物里有维生素B．因为其他维生素也能预防这种病C．有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为：因为植物性食物里有维生素 B．因为其他维生素也能预防这种病 C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素 D．人体内可以自行产生维生素
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下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是：
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蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和胡罗卜素为较多。此题为判断题(对，错)。
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肝脏有β－胡萝卜素酶有将β胡萝卜素转变为何种维生素并加以贮存的作用（)。
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虾青素兼顾很强的β-胡萝卜素、维生素E和维生素A的某些生物学功能，同时具有水溶性色素的功能。
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胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（）
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胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素__（）
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类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）
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