涮火锅时要（）加汤。
相似题目
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制作（）是采用涮的烹调方法。
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吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。
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涮最大的特点是主料鲜嫩，调味统一，汤鲜味美。
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在热负荷一定的情况下，炉膛负压高，加热炉热效率下降，气流对炉墙冲涮加剧，加热炉寿命下降。（）
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制作汤包馅时，一般要求顺时针搅打猪肉馅，加汤汁时可以多加，一次加入。
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“涮羊肉”中的“涮”在普通话中的正确读音是（）。
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海南人喜欢用火锅涮煮羊肉，其吃法与北方涮肉不同，海南人喜欢（）。
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加汤：
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重庆火锅出现于（）代，原称毛肚火锅。
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桂枝新加汤证“身痛”的病机是（）
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麻黄汤、桂枝新加汤均可治“身疼痛”，其病机特点有何不同？
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桂枝新加汤证身痛的机理是（）
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生姜除了作为蔬菜调味品外，在中医药里边应用广泛，其作用也比较多，请问生姜在桂枝加芍药、生姜各一两，人参三两新加汤中有何作用？
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上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。
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涮最大的特点是主料（）。
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“发汗后、身疼痛、脉沉迟者，桂枝加（）新加汤主之。”
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简述抱单腿涮运用路线。
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通风夸调系统平面闱主要说明通风空涮系统（）的平面布置。
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是我国现阶段宏观涮控的基本日标之一。
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气温低时，火锅料、冷冻食品类商品销售便明显上升;气温高时，饮料、制冷电器等销售量就会大幅度提高，这是门店促销时机选择时要考虑的哪一方面（)
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烩是加工成片丝丁条块的各种原料放入锅中，加汤及调味品，用（）加热入味，勾以薄芡，使成品汤汁较宽的原料。
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涮 名词解释
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桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加汤可治疗（）