在鱼的消化系统中能分泌消化液的结构是（）.

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• 在鱼的血液循环中，流经心脏的血是（）。

  A . 全部是动脉血 B . 全部是静脉血 C . 左边部分是动脉血，右边部分是静脉血 D . 右边部分是动脉血，左边部分是静脉血

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• 四极虫寄生在鱼的（）部位。

  A . 胆囊 B . 腹腔 C . 鳃 D . 鳍

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• 侧殖吸虫的成虫寄生在鱼的肠道内。

  A . 正确 B . 错误

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• 在无鳞鱼的初加工过程中，在鱼中添加盐、醋后反复搓揉，其主要目的是（）。

  A . A．加香味 B . B．加底味 C . C．去异味 D . D．去黏液

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• 香辛料可以增进食欲，增加消化液的分泌和胃肠蠕动，从而促进营养物质的（）。

  A . A、消化吸收 B . B、新陈代谢 C . C、充分利用 D . D、合理利用

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• 在鱼的表面上剞上柳叶花型花刀，适合于（）的烹调方法。

  A . 汆 B . 红烧 C . 干烧 D . 清蒸

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• 吸虫类都在鱼的体内寄生，治疗较难，应提倡以防为主。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪个是分泌消化液的消化腺（）.

  A . A、小肠 B . B、肝脏 C . C、食道

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• 鱼的肌肉较发达的部位主要集中在鱼的腹部。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列不能分泌消化液的是（ ）。

  A . 唾液腺 B . 肝脏 C . 胆囊 D . 胰腺

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• 人们在紧张的学习、工作之余，饮适量的酒．不仅对解除学习和工作的疲劳有益、且能促进消化液的分泌，有助于增进食欲，但切忌过量。

  A . 正确 B . 错误

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• 家兔体内有许多能分泌消化液的腺体叫（），包括（）、（）、（）和（）。

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• 饼形碘泡虫寄生在鱼的肠粘膜与固有膜之间，形成大量胞囊。

  A . 正确 B . 错误

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• 如图是消化系统的某些器官，能分泌消化液且不含消化酶的结构是（）

  A . A① B . B② C . C③ D . D④

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• 人体中能分泌多种消化酶的消化腺是（）

  A . 胃腺 B . 胰腺 C . 唾液 D . 肝脏

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• 鲫鱼的消化系统中，能分泌消化液的结构是（）。

  A . 口腔、咽 B . 胆囊 C . 肝胰脏 D . 脾脏

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• 在鱼的脊柱中躯干椎与尾椎相比不具备（）。

  A . A.椎棘 B . B.椎弧 C . C.脉弧 D . D.脉棘

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• 列哪个是分泌消化液的消化腺（）。

  A . A、小肠 B . B、肝脏 C . C、食道

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• 牛的胃为复胃，其有四室，其中能分泌消化液的是（）。

  A . 瘤胃 B . 蜂窠胃 C . 重瓣胃 D . 皱胃

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• 四极虫主要寄生在鱼的（ ）。

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• 维生素B1在维持正常食欲、胃肠道蠕动和消化液的分泌等方面都有明显的作用。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 鳗鱼的宰杀加工，首先要将鳗鱼____，在鱼的喉部和鱼的肛门处分别横切一刀，挖去鱼鳃。

  A．敲打致死 B．摔打致死 C．烫煮致死 D．罐焖致死

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• 消化腺是分泌消化液的器官,主要有唾液腺、胃腺、胰和肠腺。

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