青干金枪鱼的肉质特点是()。
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大多数野畜具备的肉质特点是()。
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鳜鱼的肉质特点是()、()、()。
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新鲜鳕鱼肉质特点是()。
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西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。
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牛胸肉的特点是肉质坚实,肥瘦(),属二级牛肉。
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牛脖头肉的特点是:瘦肉多,脂肪含量少,肉质(),质量较差,属三级牛肉。
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关于金枪鱼形体特征叙述正确的选项是()。
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()的肉质特点是肉色橘红,肌肉呈木纹状,肌间脂肪含量高。
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经过排酸处理加工的肉质基本特点是()。
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中国黄牛的主要特点是:体型小,生长快,屠宰率低,产奶性能差,适应性强,耐粗饲,肉质好。
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青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。
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禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
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猪夹心肉具有肌阔、()、肉质紧、吸水量大的特点。
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优质北京填鸭肉质的最大特点是()
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小麦的“青干逼熟”
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肺肉质变的病变特点是()。
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牛脖头肉的特点是:瘦肉多,脂肪含量(),肉质粗老,质量较差。
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下面哪个是金枪鱼的别称()。
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掌握各种炉灶具和炊用具的特点是火候运用的要点之一。()答案:错金枪鱼具有粉红色木纹状的肌肉组织。()
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羊脊背肉的特点是肉质较嫩,
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羊后腿肉包括三岔肉、元宝肉、磨裆、黄瓜条,总的特点是肉质细嫩。
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火鸡的特点是肉质纤维较长、头颈部裸露无羽毛、胸部、腿部肌肉发达、我国有人工孵化养殖商业品种、羽毛颜色有白色、()。
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18、牛米龙肉的特点是瘦肉多,肉质嫩,筋膜少,肉块大,表面有脂肪。
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排酸肉的特点是肉质柔软多汁、滋味鲜美、安全卫生、()。
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