伊斯兰教宾客忌用（）造型的折花。

相似题目

• 按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。

  A . 正确 B . 错误

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• “餐巾折花”具有（）的作用。

  A . A、擦试餐具 B . B、识别标致 C . C、渲染气氛 D . D、美化环境

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• 餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。

  A . 折 B . 翻 C . 拉 D . 叠

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• 最基本的餐巾折花手法是（）。

  A . 推折 B . 折叠 C . 卷 D . 翻拉

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• 餐巾折花的造型与宴会的主题内容应（）

  A . 协调一致 B . 遥相呼应 C . 整齐划一 D . 千姿百态

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• 迎送宾客献花时忌用什么花？

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• 餐巾折花基本技法"卷筒"法可以分为（）。

  A . 直卷和螺旋卷 B . 直卷和反卷 C . 螺旋卷和反卷 D . 螺旋卷和任意卷

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• 对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。

  A . A、分三次 B . B、分一次 C . C、分二次 D . D、按具体情况

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• 餐巾折花按摆放的方式分为（）。

  A . A、杯花和西式花 B . B、中式花和盘花 C . C、中式花和西式花 D . D、杯花和盘花

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• 餐巾折花放置在杯中高度的（）为宜。

  A . A、1/2 B . B、1/3 C . C、2/3 D . D、3/4

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• 伊斯兰教严禁礼拜一切偶像，所以在伊斯兰造型艺术中（）几乎是看不到的。

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• 餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和（）造型。

  A . 象形 B . 梦幻 C . 实物 D . 抽象

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• 餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰教的要忌用（）花型。

  A . 鸟型 B . 鱼型 C . 猪型 D . 人型

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• （），是伊斯坦布尔的地标式建筑，气势恢宏，造型奢华独特，是世界十大奇景之一。

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• 热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足（）宾客的要求。

  A . A、一部分 B . B、特殊 C . C、旅游 D . D、大多数

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• 餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。

  A . 碗花 B . 环花 C . 彩花 D . 型花

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• 雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用荷花。

  A . 印度人 B . 日本人 C . 英国人 D . 法国人

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• 雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用黄色。

  A . 印度人 B . 日本人 C . 英国人 D . 法国人

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• 餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆放式折花两类。

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• 设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。

  A . 正确 B . 错误

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• 接待伊斯兰教客人时，忌用（）的餐巾花造型。

  A . 大象 B . 大耳猪和乳猪 C . 植物 D . 实物

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• （）是最基本的餐巾折花方法，几乎所有的造型都要使用。

  A . A、折 B . B、翻 C . C、叠 D . D、捏

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• 如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。

  A . A、植物 B . B、实物 C . C、猪 D . D、动物

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• 信仰伊斯兰教，勿用猪的造型。（)

  是 否

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