中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是()。
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中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。
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在高档中餐宴会中,一般桌面上保持有()菜。
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在高档中餐宴会中,一般桌面上保持()菜。
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中餐在演变过程中,吸收了大量外来的饮食材料和做法,比如川菜、湘菜都以辣为名,据考证,辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于()
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辣椒白绢病病菌发育的最适PH值大约()。
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β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质,在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A().
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在中餐中,使用筷子需要注意哪些问题?
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史高维尔定义辣度是考察用()稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。
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中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是()。
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在比较隆重的中餐宴会中,一般上的第一道菜是汤()
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中餐规范礼仪中,餐巾一般是放在( )。
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下列菜品中半成品是辣的菜品是()
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7、改善食品的色香味形是食品添加剂的作用之一,比如辣椒油中使用苏丹红。
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Q28. 28.中餐宴会中,烈性酒一般斟()满。(
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