脂肪酸氧化降解始于分子的羧 基 端 。
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ABS树脂耐候性差，这是由于其分子中丁二烯所含双键在（）作用下，易受氧化降解决定的。
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抗氧剂对聚合物由于氧化降解所产生的过氧化物分解成非游离基的稳定化合物。
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水也能作为两亲分子的分散介质，两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。
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聚合物氧化时产生过氧化物，它不稳定，易分解产生自由基，因此降解过程是按（）反应进行的。
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大豆加工时容易发生不饱和脂肪酸的酶促氧化反应，其挥发性降解产物带有豆腥气，添加（）可以成功的清除豆腥气。
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维生素C分子中含有烯醇基，不易氧化。
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电解法降解COD时水中的OH-根在（）上氧化生成OH+自由基，并利用该自由基的强氧化能力来氧化污水中的有机物。
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一分子4C的饱和脂肪酸彻底氧化，释放的能量和净合成多少分子ATP（）。
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排列美拉德反应的顺序（） ①分子重排 ②碳氨缩合 ③果糖基胺降解 ④醇醛缩合
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β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β-碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。
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脂肪酸在细胞中氧化降解（）
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在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
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脂肪酸-氧化降解主要始于分子羧基端。
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.β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。
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通常氧化、臭氧化、水解等反应并存也不会引起高分子材料的降解断裂。
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大豆加工时容易发生不饱和脂肪酸的酶促氧化反应，其挥发性降解产物带有豆腥气，添加 _______ 可以成功的清除豆腥气。
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14、只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA。
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关于脂肪酸在细胞中氧化降解，说法不正确的是（)。
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甲状腺激素可促进脂肪酸氧化，加速胆固醇降解，也可促进胆固醇合成，但合成的速度大于降解的速度，因此，甲状腺功能亢进时，患者血中的胆固醇高于正常水平。( )
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只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰辅酶A。()此题为判断题(对，错)。
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β-氧化是指脂肪酸的降解，每次都在β和α碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。
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9、大豆加工时容易发生不饱和脂肪酸的酶促氧化反应，其挥发性降解产物带有豆腥气，添加_______可以成功的清除豆腥气。
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7、脂肪酸β-氧化是起始于脂肪酸的羧基端。
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16、脂肪酸在细胞中β-氧化降解描述错误的是 （）
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