任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的()和口感。
相似题目
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制作出来的木司成品要求:形态完整、软硬适中、()。
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工序成品下料时,每筐料都应在流转卡上注明()
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几乎大部分的圣诞甜品都要用到各种各样的干果馅料。
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香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。
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包就是将各种不同的馅料,通过操作与馅料合为一体,成为半成品或成品的方法。
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熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后()。
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各半成品部件为什么都要以中心线为中心对正,否则会对产品产生什么样的影响?
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点心的馅料和皮要配搭,经过恰当的刀工处理,便于(),保证成品质量
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采用()拌制的馅料,拌好后最好冰冻一段时间才上碟进行加温,使其入味好,口感好。
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计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度,甜度、()符合质量标准。
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包就是将各种不同的馅料通过操作与坯料合为一体,成为半成品或成品的方法。
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葡萄酒在开启后,应将橡木瓶塞盖上,以防酒夜与空气过多接触而影响口感。
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制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。
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熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部(),切开后切口整齐、细腻。
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人如果每天早上天一亮就解大手,大便成型,软硬适中,说明他身体不好。()
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面糊搅打是否得当直接影响到蛋糕成品质量,因此,搅拌速度不宜过快时间过长以防起筋
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车达奶酪(契达干酪)产于英国,奶味足,软硬适中,基本上汉堡里、三明治里夹的就是它。
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()"796.香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味
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打制前要将肉料表面的水份吸干,防止水分影响蛋白的粘连,使产生的馅料胶黏性较差,影响成品的()
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米的特性是:硬度适中,色泽灰白,口感而(),涨发性大
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讲授中的语言技巧是指,无论采用什么语言讲授时都要求发音(),同时音量和语速都要适中。
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几乎大部分的圣诞甜品都要用刀各种各样的干果馅料。()
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1.肉松小贝馅料可以有哪些? 2.为了让小贝口感更好,你觉得哪方面可以改进?
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硬度适中,粘性少,涨性大,口感粗糙、干燥是()的特点。