紫外线的灭菌作用在于破坏了微生物细胞内的（）
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可见光能复活生物体中的光复活酶，使形成的二聚体拆开复原。所以采用紫外光灭菌时，不能同时开启日光灯和紫外灯。
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存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适PH一般都在（）左右。
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呼吸作用是生物共同特征，主要在细胞内的（）里进行。
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可见光能复活生物体中的光复活酶，使微生物DNA形成的嘧啶二聚体拆开复原。所以采用紫外光灭菌时，不能同时开启日光灯和紫外灯。
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在微生物培养中，培养基通常采用（）；接种环通常通过灼烧灭菌；无菌操作台通常通过紫外线进行消毒；人的手双手一般用化学消毒。
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超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
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（）主要是通过氧化作用，将微生物细胞原生质破坏，致使其死亡的消毒方法。
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热清毒法中，湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的（）和细胞膜体结构，还可通过脱（）作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
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外界因素对细菌的影响中，“微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡”属于（）
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在实验动物饲料灭菌中有一种方式，能有效地摧毁微生物，也不会在饲料中留下残留量，并且对营养成分破坏极小。它也是饲料灭菌的最佳选择，这种方式是（）。
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外界因素对细菌的影响中，"微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡"属于（）
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紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破坏核糖与磷酸的链接，引起DNA分子内或分子间分子内或分子间肽键断裂，造成微生物菌体死亡.
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紫外线具有灭菌的作用。
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紫外线灭菌时为防止微生物复活，应保持杀菌环境（ ），以提高杀菌效果。
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超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
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灭菌和消毒的不同点在于前者在于消灭一切生物,后者在于消灭病原菌。《工业锅炉水处理技术》（）
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紫外光可以诱杀害虫、消毒灭菌，但大剂量紫外光也会使生物发生病变甚至致死。 [ ]
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错误论述紫外线灭菌法的是适应于空气灭菌B．灭菌时不升高温度C．可用于包装好的成品D．254nm时灭错误论述紫外线灭菌法的是适应于空气灭菌 B．灭菌时不升高温度 C．可用于包装好的成品 D．254nm时灭菌效果最好 E．紫外线辐射产生的臭氧也起灭菌作用
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乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质;而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。（)
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在人的细胞中，一般的代谢活动和环境因素（如紫外线）都能造成DNA损伤，导致每个细胞每天多达五十万处的分子损害，这些损害给DNA分子造成结构上的破坏，由此可大大地改变细胞阅读信息和基因编码的方式。因此，DNA修复必须经常运行，从而使基因组免受损伤和突变。材料进一步佐证了（）①对事物的真理性认识具有反复性和无限性②自在事物的联系具有不以人的意志为转移的客观性③客观事物的运动变化是由事物之间的相互作用引起的④新事物的发展要经历一个由不完善到比较完善的过程
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毒性对微生物的影响是破坏他们的细胞结构,主要是破坏细胞的（)和机体内的（)。
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紫外辐射对微生物有致死作用是由于微生物细胞中的（)对紫外辐射有特别强的吸收能力。
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74、乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质；而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。
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蒸汽灭菌的机理是通过（)以上的高温，使菌体蛋白质凝固，核酸结构破坏，从而杀死微生物
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