乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶,不会破坏植物细胞、降解原生质;而乳酸的积累,使PH值降至4以下,可抑制其它微生物的生长,起到防腐作用。()

是 否

时间:2023-09-16 05:24:21

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