爱鲜包酸牛奶（）

相似题目

• 酸牛奶的营养特点（）。

  A、含有乳酸杆菌 B、乳糖已经部分分解 C、脂肪容易吸收 D、以上都对

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• 酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）

  A . A、是 B . B、不是

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• 牛奶应在（）的低温下保存，以保证牛奶的新鲜。

  A . 10~5°C B . 5~0°C C . 1~5°C

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• 水牛奶是广东产量最大的牛奶品种，沙湾西村水牛奶的质量特别好，著名的沁芳园的养牛场便建立在这里，更推出了牛奶宴。牛奶宴的菜色有哪些？

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• 酸牛奶可不可以煮滚后再饮用？

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• 酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。

  A . 0摄氏度以下 B . 0～4摄氏度 C . 4～8摄氏度 D . 8～12摄氏度

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• 某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。

  A . A、1个 B . B、2个 C . C、3个 D . D、4个

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• 酸牛奶

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• 酸牛奶保存的最佳温度为0。

  A . 正确 B . 错误

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• 酸牛奶和乳酸牛奶是同一类型的饮品。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 《牛奶兔遇到黑帽子》牛奶兔最爱吃什么？（）

  A . 牛奶糖 B . 巧克力 C . 魔幻糖

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• 下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______

  A . A、能促进消化 B . B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收 C . C、降低胆固醇 D . D、抑制肠道内细菌繁殖

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• 酸牛奶为什么会酸酸甜甜？

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• 酸牛奶的发酵时间一般控制在（）左右。

  A . A、1小时 B . B、4小时 C . C、8小时 D . D、10小时

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• 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。

  A . A、口味 B . B、热稳定性 C . C、新鲜程度

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• 市售酸牛奶制造过程中的主要微生物是（）

  A . 德氏乳杆菌 B . 嗜热链球菌 C . 双歧杆菌 D . 保加利亚杆菌

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• 送奶人误将李某的牛奶放在了刘某的牛奶箱中，刘某取得该牛奶属于（）

  A . 不当得利 B . 侵权行为 C . 无因管理 D . 自助行为

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• 酸牛奶的发酵时间一般控制在14小时左右。

  A . 正确 B . 错误

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• 酸牛奶中的乳酸钙容易被人体吸收.

  A . 正确 B . 错误

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• 含有三聚氰胺的牛奶是毒牛奶。

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• 酸牛奶含有乳酸杆菌,乳糖已经部分分解。( )

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• 牛奶标准化（2）牛奶杀菌（3）灌装（4）收购牛奶（5）牛奶均质

  A. 4---1---2---5---3 B. 4---2---5---1---3 C. 4---1---5---2---3 D. 5---4---1---3---2

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• 【选择题】牛奶变酸就是酸牛奶。（）

  A、正确 B、错误

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• 奶酪又名，是一种发酵的牛奶制品，与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的（）

  A．凝乳剂 B．干酪 C．酪菌种

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