制作圣诞蛋时要使用鱼胶片（）

相似题目

• 观察底片时要注意辨别胶片暗盒背面图像重叠在试样的图像上，它很可能是由于（）的原因造成的

  A . A、底片高度曝光 B . B、X射线强度太高 C . C、工件底部未加工 D . D、背面散射

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• 在制作胶片特性曲线时，若其他参数保持恒定的情况下，显影时间延长，则胶片特性曲线将表现为（）

  A . A、对比度提高，感光速度提高 B . B、对比度提高，感光速度降低 C . C、对比度降低，感光速度提高 D . D、对比度降低，感光速度降低

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• 制作圣诞节的壁饰花环的花材是（）。

  A . A．鲜花 B . B．人造花 C . C．干花 D . D．水果

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• 制作珍珠薯蓉蛋时，应先将与土豆搓擦均匀（）

  A . A、澄粉 B . B、已烫熟的无味澄面 C . C、烫熟并调好味的澄面 D . D、调味品

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• 制作鱼香肉丝使用的是泡椒。

  A . 正确 B . 错误

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• 在调制圣诞节饼干时，要根据饼干的性质，原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。

  A . 正确 B . 错误

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• 有鳞鱼剖腹时要注意部位和深度，主要目的是（）。

  A . A、保持鱼的形状 B . B、防止胆汁破损 C . C、防止鱼肠割断 D . D、防止鱼皮开裂

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• 胶片制作，实际广泛应用的卤化银是（）。

  A . 氟化银 B . 溴化银 C . 氯化银 D . 碘化银 E . 氧化银

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• 胶片制作中，实际广泛应用的卤化银是（）

  A . 氟化银 B . 溴化银 C . 氯化银 D . 碘化银 E . 氧化银

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• 分段制作拼版时要使用引弧板，引弧板不小于150×150mm，厚度和材质与母材相同，引弧长度不小于50mm。

  A . 正确 B . 错误

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• 在制作胶片特性曲线时，若增加显影时间，胶片特性曲线有什么变化？（）

  A . A、特性曲线变得更陡，且向左移动 B . B、特性曲线变得更陡，且向右移动 C . C、对特性曲线无多大影响 D . D、特性曲线的形状不变，但向左移动

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• 饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。

  A . 正确 B . 错误

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• 我们使用PowerPoint进行课件制作时，会发现，若一个演示文稿中有三张幻灯片，播放时要跳过第二张幻灯片，可（）。

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• 由铅玻璃制作的折射仪棱镜，一般清晰度高，但铅玻璃硬度小，易磨损，故使用时要特别小心。

  A . 正确 B . 错误

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• 制作卜乎时要使用（）油脂，用量不可超过面粉量的80%。

  A . 固态的、动物性 B . 液态的、动物性 C . 固态的、含不饱和脂肪酸多的 D . 液态的、植物性

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• 影视后期制作包括：①胶片冲洗、②胶转磁、 ③（）、④特效制作、 ⑤影片合成。

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• 蛋糕制作过程中常在打蛋时加入葡萄糖，这有助于泡沫的形成和稳定。（)

  是 否

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• 饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、（）、圣诞节饼干等

  A．蛋黄类饼干 B．蛋清类饼干 C．水果饼干 D．干果类饼干

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• 鱼胶片与鱼胶粉的功效相同，室温高时需用（）浸软，。以免溶化亍水中

  A．开水 B．温水 C．常温水 D．冰水

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• 饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼、清蛋糕类饼干、（）、圣诞节饼干等

  A．蛋黄类饼干 B．蛋清类饼干 C．水果饼干 D．干果类饼干

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• 鱼胶片和鱼胶粉的功效相同，在室温低的情况下需用开水浸软，以免不溶化于水中。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 饼干按照原料的使用及制作工艺,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等（）

  是 否

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• 在制作胶片特性曲线时，如果增加显影时间，对胶片特性曲线无多大影响。（)

  是 否

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• 拍摄用于印刷制作的照片，其使用的胶片首选彩色负片。（）

  是 否

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