锦江大厨食品卫生的主要责任人是（）。

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• 锦江之星品牌标准涉及锦江之星规范、规格、清洁卫生、（）方面的标准，是为了保证并统一连锁店的服务质量。

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• 锦江之星旅馆有限公司的主要业务是（）经济型连锁酒店。

  A . 注册 B . 开发建造 C . 经营 D . 管理

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• 卫生法所涉及民事责任的主要形式是（）

  A . 停止侵害 B . 返还财产 C . 赔偿损失 D . 恢复名誉 E . 赔礼道歉

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• 锦江大厨餐厅人员组织系统的原则是：一个上级原则、（）原则及无重叠无空白原则。

  A . 利益一致 B . 责任一致 C . 权力一致 D . 等级一致

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• 卫生法中的行政责任主要是指（）。

  A . 单位和个人在国家行政管理工作中应尽的义务 B . 单位和个人违反《民法》规定应承担的责任 C . 单位和个人违反《刑法》规定应承担的责任 D . 单位和个人违反行政管理法规规定义务应承担的责任 E . 单位和个人违反《行政诉讼法》应承担的法律责任

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• 大厨餐厅厨房（）岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人

  A . 厨师长 B . 出品督导 C . 炉灶厨师 D . 排菜厨师

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• 锦江之星订房中心的主要职能是客户预定、客户投诉接听、加盟商服务。

  A . 正确 B . 错误

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• 卫生法中的民事责任主要是（）

  A . 侵害自由权 B . 财产责任 C . 损害责任 D . 刑事处罚 E . 行政处罚

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• 锦江之星旅馆有限公司的主要业务是开发建造并经营管理经济型连锁酒店。

  A . 正确 B . 错误

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• （）或者托幼机构主要领导是传染病疫情等突发公共卫生事件报告的第一责任人。

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• 锦江之星旅馆有限公司的主要业务是注册并经营管理经济型连锁酒店。

  A . 正确 B . 错误

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• 锦江大厨厨房划菜厨师负责控制出菜（）

  A . 顺序和数量 B . 数量和质量 C . 质量和时间 D . 顺序和时间

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• 卫生法中民事责任的主要特征是（）

  A、警告 B、罚款 C、记过 D、降级 E、赔偿

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• 目前，我国卫生法涉及的民事责任主要承担方式是（）。

  A . 恢复原状 B . 赔偿损失 C . 停止侵害 D . 消除危险 E . 支付违约金

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• 卫生法所涉及的民事责任主要形式是（）。

  A . 行政处罚 B . 刑事处罚 C . 损害责任 D . 赔偿损失 E . 侵害自由权

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• 锦江大厨菜肴出品的基本规范程序是（）。

  A . 冷菜、热菜、点心、汤、水果 B . 冷菜、热菜、汤、点心、水果 C . 汤、冷菜、热菜、点心、水果 D . 点心、冷菜、热菜、汤、水果

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• 锦江之星订房中心的主要职能是客户预定、客户投诉接听、客户咨询服务。

  A . 正确 B . 错误

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• 锦江大厨厨房垂直指挥系统设计的原则包括（）。

  A . 服从原则 B . 合作原则 C . 逐级原则 D . 直线原则

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• 听到消防警报后，大厨在去集合地点前要确保食品仓库的安全。

  A . 正确 B . 错误

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• 卫生法中的民事责任主要是（）。

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• 卫生法中的行政责任主要是指（）

  A . A.单位和个人在国家行政管理工作中应尽的义务 B . B.单位和个人违反民法规定应承担的责任 C . C.单位和个人违反刑法规定应承担的责任 D . D.单位和个人违反行政管理法规规定义务应承担的责任 E . E.单位和个人违反行政诉讼法应承担的法律责任

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• 卫生法中民事责任主要是

  A．行政处罚 B．刑事处罚 C．损害责任 D．赔偿损失 E．侵害自由权

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• 卫生法中的民事责任主要特征是

  A．行政处罚 B．刑事处 C．损害责任 D．财产责任 E．侵害自由权

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