福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。
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江苏菜的代表菜有（）。
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安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
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福建菜的代表菜有（）。
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下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
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福建菜的代表菜有佛跳墙。
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红楼菜的代表菜有（）。
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制作酱爆鸡丁，主料为腿肉250克，每千克价格是16.00元，调配料价格是1.60元，若销售毛利率为40％，问该菜的售价是多少？
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福建菜系的特点？代表菜有哪些？
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江苏菜的代表菜有叫化鸡。
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浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
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北京菜的代表菜有（）。
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山东菜的代表菜有（）。
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湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
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安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。
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北京菜的代表菜有盐水鸭。
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安徽菜的代表菜有（）。
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荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
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以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
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山东菜的代表菜有九转大肠。
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山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（ ）。
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随园菜的代表菜有：素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。此题为判断题(对，错)。
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福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对，错)。
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法式菜的代表菜有＿＿＿等（）
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太极明虾是（)著名代表菜肴。
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