素菜中的“三菇”是指()。
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潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多。
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我国素菜的大发展是在明清时期。
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下列属于素菜的有()
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下列关于素菜的描述正确的是()
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素菜的特征有()
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关于我国素菜的描述正确的有()。
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()人不吃素菜,做菜必须加肉。
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素菜
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素菜的特点有()。
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烤菜花是素菜代表菜。
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不吃素菜,做菜必须加肉是()饮食习惯。
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鼎湖上素选用“三菇六耳”、莲子、笋肉、经过复杂细致的分料加工后,用素上汤煨制,口感香、咸、脆。
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寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和()为主要原料。
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素菜特征为()
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下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。
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素菜中的“三菇”是()、()、草菇。
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制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
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广州正月初一的中午饭必须有一种素菜,一般选用什么素菜?
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代表寺院菜的“全素菜”为()。
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素菜主要由()组成。
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素菜中的“四大素山珍”指()、()、()、()。
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宫廷素菜是素菜中的精品。宫廷中御膳房内专设“素局”,负责“斋戒”素食。
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下列不是素菜“ 三菇” 之一的食用菌是( )。
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