香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

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• 黑木耳代料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

  A . A、25×50㎝的乙烯袋 B . B、17×33㎝的低压乙烯袋 C . C、14×28㎝的丙烯袋 D . D、15×55㎝的丙烯袋

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• 为使得切花菊发生分枝常采用的栽培措施是（）

  A . A、扦插 B . B、剥蕾 C . C、摘心 D . D、张网

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• 为避免切花菊发生花枝弯曲倒伏常采用的栽培措施是（）

  A . A、扦插 B . B、抹芽 C . C、摘心 D . D、张网

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• 平菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

  A . A、25×50㎝的乙烯袋 B . B、17×33㎝的低压乙烯袋 C . C、14×28㎝的丙烯袋 D . D、15×55㎝的丙烯袋

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• 栽培香菇以边材发达、心材较（）的木材为好。

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• 下列哪种树木可用作栽培香菇（）

  A . A、松树 B . B、柏树 C . C、桦树 D . D、樟树

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• 栽培料发酵一般需（）天，发酵期间需翻堆（）次；发酵的作用为（）和（）。

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• 下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

  A . A、金针菇 B . B、香菇 C . C、平菇 D . D、黑木耳

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• 代料栽培香菇在子实体生长阶段温度控制在（），能够培育出冬菇。

  A . A、12℃以下 B . B、12℃～15℃ C . C、15℃～20℃

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• 香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。

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• 香菇段木栽培时段木内含水量控制在（）左右。

  A . 20~25% B . 80~90% C . 40~50% D . 70~75%

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• 双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆（ ）。

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• 双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是？

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• 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是？

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• 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是？

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• 双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性。

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• 双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是？

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• 双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是？

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• 双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是？

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• 双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是？

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• 双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是？

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• 双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性（）。

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• 代料栽培香菇、木耳、银耳、金针菇时，培养料灭菌常采用（ ）。

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• 在适宜的条件下，大多数食用菌的原种和栽培种一般培养多少天，菌丝即可长满菌袋。( ）

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