食用鱼上市前，应有相应的（）。

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• 食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。

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• 食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）

  A . 河豚鱼含有的组胺 B . 河豚鱼含有的毒素 C . 河豚鱼中有毒金属 D . 河豚鱼腐败变质 E . 河豚鱼受到有毒物质污染

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• 河豚鱼有剧毒，（）食用。

  A . A、可以少量 B . B、可以加熟 C . C、要小心 D . D、成人可以少量

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• 食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。

  A . 河豚鱼腐败变质 B . 河豚鱼含有的组胺 C . 河豚鱼中有毒金属 D . 河豚鱼含有的毒素 E . 河豚鱼受到有毒物质污染

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• 食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

  A . 河豚鱼腐败变质 B . 河豚鱼含有的组胺 C . 河豚鱼中的毒素 D . 海水被“三废”污染

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• 鱼苗、鱼种、食用鱼常用的运输方法？

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• 长期食用甲基汞含量高的鱼贝类可致（）。

  A . 乌脚病 B . 水俣病 C . 变性血红蛋白血症 D . 高铁血红蛋白血症 E . 痛痛症

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• 基坑工程施工前，应有（）委托具有相应资质的单位对基坑工程实施现场监测。

  A . 涉及方 B . 勘探方 C . 建设方 D . 施工方

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• 池塘食用鱼养殖水质调控的主要措施有哪些？

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• 鱼在加工时如果胆汁破裂，应将鱼丢弃，不能食用。

  A . 正确 B . 错误

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• 食用鱼饲养

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• 关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）

  A . 河豚毒素主要作用于神经系统 B . 无特效解毒药 C . 夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D . 一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E . 河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

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• 饲养食用鱼的精养鱼池的形状以（ ）最好

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• 饲养食用鱼的精养鱼池的池底形状以（ ）最好

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• 饲养食用鱼的精养鱼池水深在（ ）左右较合适

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• 饲养食用鱼的精养鱼池的土质以（ ）最好

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• 为什么食用鱼养殖池塘面积大小要适当？（ ）

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• 当前养饲鱼食用鱼的技术经济考核指标通常有（ ）

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• 我国目前饲养食用鱼的方式有（ ）

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• 基坑工程施工前，应有（)委托具有相应资质的单位对基坑工程实施现场检测。

  A、涉及方 B、勘探方 C、建设方 D、施工方

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• 两法知识竞赛答题答案：通过相应上市前的药品GMP符合性检查的商业规模批次，在取得药品生产许可证书后，符合产品放行要求的可以上市销售。（）

  A、正确 B、错误

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• 甲鱼必须活宰，死后的早鱼不宜食用。（）

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• 多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后引起食物中毒，这是属于（）类型

  A．细菌性食物中毒 B．有毒动植物食物中毒 C．化学性食物中毒 D．真菌性食物中毒

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