食品卫生法是为保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质法律规范的总称。
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国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.
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有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。
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食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
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国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
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《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
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根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
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食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量（）的学科。
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食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染
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自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）
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国家建立食品安全风险监测制度，不对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
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国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
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《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。
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《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？
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食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
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国家应建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
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餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。（)
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国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素无须进行监测。（)
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食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。（）此题为判断题(对，错)。
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与（）物品一同运输
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《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食物中毒、食品污染以及食品中的有害因素进行监测（）
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国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行测（）
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根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为生物性污染、化学性污染和放射性污染（）
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各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触，以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品（）
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