在测量深色食品的还原糖含量时，澄清剂的选择也是一个非常重要的影响因素。
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测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。
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用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有（）
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奶糖中还原糖的测定常选用（）作为澄清剂。
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可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。
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提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。
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测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
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以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
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斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。
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高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
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直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
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以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将 还原，使之由 色变为 色。
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水果硬糖的还原糖测定时常选用( )作为澄清剂。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用（)标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（)。
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直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林氏液的用量为甲、乙液各10mL。（)
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当罐头食品中还原糖含量大于或等于10g/l00g时，计算结果保留3位有效数字。此题为判断题(对，错)。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）
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