下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）

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• 下面哪种菜是扬州“三头宴”中的一道菜（）。

  A . 白血海参 B . 奶汤锅鱼 C . 葫芦鸡 D . 葵花献肉

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• 秦菜即下面哪种菜，是我国最古老的菜系之一。（）

  A . A.川菜 B . B.河南菜 C . C.陕西菜 D . D.山西菜

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• 下面哪几项属于现代城市规划的基本构成（）。

  A . 城市规划法律法规体系 B . 城市规划行政体系 C . 城市规划工作体系 D . 城市规划管理体系 E . 城市规划实施体系

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• 下面哪一个不属于中国十大名胜之一的是（）

  A . A、万里长城 B . B、桂林山水 C . C、山东泰山 D . D、杭州西湖

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• 下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。（）

  A . A.湘菜 B . B.川菜 C . C.徽菜 D . D.淮扬菜

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• 下面四项中不属于菜品的直接命名是（）

  A . 以寓意吉祥的文字命名 B . 以主要原料和烹调方法命名 C . 以主要原料和主要调味品或调味方法命名 D . 以所用主料和某一突出的辅料命名

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• 下面关于极坐标系不正确的是（）。

  A . 极坐标系由极点、极轴和极径组成 B . 极坐标系角度取逆时针方向为正 C . 椭圆、双曲线和抛物线这3种不同的圆锥截线，可以用一个统一的极坐标方程表示 D . 极坐标系到直角坐标系的转化：y=ρcosƟ，x=ρsinƟ

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• 以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列

  A . 浙菜 B . 鄂菜 C . 闽菜 D . 徽菜

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• 下面哪条属于中国行政秘书的智囊性辅助工作（）。

  A . 代表领导接见客人 B . 撰写决策文稿，供领导参考、选择 C . 会务工作 D . 代表领导探视病人

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• 下面哪一项不是中国戏曲的基本构成元素（）。

  A . A、对白 B . B、诗歌 C . C、音乐 D . D、舞蹈

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• 下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜（）

  A . A.红烧鲍鱼 B . B.黄焖鱼翅 C . C.清汤燕窝 D . D.松鼠桂鱼

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• 请说出中国八大菜系中影响最大的四种菜系。

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• 下面哪一项不属于中世纪农民的构成（）

  A . A、民 B . B、农奴 C . C、奴隶 D . D、工人

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• 液-液相物系不构成非均相物系。

  A . 正确 B . 错误

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• 中国画常用工具毛笔的构成不包括下面哪一项？（）

  A . A、笔尖 B . B、笔肚 C . C、笔芯 D . D、笔根

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• 下面哪一项不是中国戏曲的基本构成元素：（）

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• 下面哪一项不属于中国影视的大众文化：（）

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• 下面哪一项不属于中国皇家园林的思想？

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• 中国画常用工具毛笔的构成包括下面哪项？（）

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• 下面哪一项不属于被动式声呐的构成部分？（）

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• 以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列（ ）

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• 肉馅馒头属于下列选项中的哪种菜（）

  A．祭祀菜 B．民族菜 C．官府菜 D．宫廷菜

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• 鲁迅在《藤野先生》中把哪种菜尊称为“胶菜”？鲁迅在《藤野先生》中把哪种菜尊称为“胶菜”？

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