下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜（）
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下面哪种菜是扬州“三头宴”中的一道菜（）。
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秦菜即下面哪种菜，是我国最古老的菜系之一。（）
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下面哪座园林不在苏州？（）
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苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。
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下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。（）
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紫角叶是下列哪种菜的别名（）。
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6国家在许多重大事件的用餐都是以淮扬菜为主。下面哪项不是（）
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下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）
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“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。
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凡是鸡鸭鱼等整体菜或椭圆形的大菜盘，在摆放时头的一边朝向（）。
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苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）
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中国私家园林多表现出园主怡情山水的心态，苏州园林是典型的私家园林，下面哪座不是私家园林？（ ）。
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苏州菜包括苏州、（）两处的地方菜肴。
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下列哪一种菜描述的口味与实际不同？（）
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糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
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苏锡风味菜以苏州、无锡菜为代表，传统重甜出头，咸收口，浓油赤酱。
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苏州四大园林不包括下面哪一个？（）
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下面哪张图片是苏州弹词的表演形式？
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肉馅馒头属于下列选项中的哪种菜（）
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苏州菜的特点是，细切粗斩，制作（)，用料考究，口味浓中带甜，侧重酥烂鲜香。
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西安的“仿唐菜"、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于（)。
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美国的感恩节,人们在餐桌上可以吃到苹果、橘子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁其中最美妙、最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼。以下对美国菜的描述,正确的是________
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鲁迅在《藤野先生》中把哪种菜尊称为“胶菜”？鲁迅在《藤野先生》中把哪种菜尊称为“胶菜”？
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