鱼香味是()的独特代表味型。
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苏格兰威士忌具有独特的果香味。
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麻辣味是以麻、辣调料为主体口味,再配以咸味和鲜味,形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型,是川菜典型的代表味型。
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三和四美酱菜既保持瓜果蔬菜的清香味,又有浓郁的辣香味,以其独特的扬州风味而享誉中外。
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川菜味型很多尤以麻辣、鱼香、()等几种味型独擅其长。
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酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。
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酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型。
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()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。
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鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
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香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。
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家常味是川菜代表味型之一,特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。
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鱼香味的味型中()排在第一位。
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鱼香味是()典型味型之一。
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茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。
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怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当()调和而成的。
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近几年,大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段,通过在大堂散发一种独特的香味,让客人一进入大堂就能获得某种感受,这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验,还可优化饭店大堂的()
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奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴,该味型具有浓郁的奶香味。
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单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍,香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
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摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
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高级乌龙茶讲究(),如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”;安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
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鱼香味是湘菜著名味型之一。
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【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴,属于鄂菜系。几千年来辗转相传,代有增益,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列,其菜品之丰,技法之多,味型之广,在全国独树一帜。 这句话是否正确?
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下列菜系中取料广泛!味型丰富!百菜百味!擅长麻辣、鱼香、怪味的是()
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川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。()此题为判断题(对,错)。
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以下乌龙茶中,____其品质特征具有独特微花浓蜜香味,即“蜜韵”。
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