烧饼、火烧等品种的下剂方法一般为()。
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包子、饺子等品种的上馅方法一般为()。
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贾思勰在《齐民要术》详细记载了白饼、烧饼、()、春饼、煎饼等多个品种。
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天线品种繁多,以供不同频率、不同用途、不同场合、不同要求等不同情况下使用。对于众多品种的天线,有多种的分类方法,一般有()。
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搅面馅饼采用的下剂方法是挖剂。
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包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。
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汉代及魏晋南北朝是点心的(),在贾思勰所著的《齐民要术》中就有详细的记载白饼、烧饼、馄饨、春卷和煎饼等多个品种。
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热力采油的方法有:()、注热油、注热水、火烧油层等。
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通常改变油层内残余油驱油机理的()开采方法,如化学注入剂、胶束溶液、注蒸汽以及火烧油层等非常规物质。
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京式面点富有代表性的品种有龙须面、一品烧饼、清油饼、天津狗不理包子、豌豆黄、芸豆卷等。
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馅饼、汤团等品种的下剂方法一般为()。
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对于较粗的剂条,适合采用的方法下剂()
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在判断整体产品中的品种、包装、设计外观、价格、广告、陈列方法等因素改变是否有效果时,一般采用()
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解表剂、祛暑剂、泻下剂、温里剂等中成药的分类方法是()。
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化妆品的品种繁多,一般有两种分类方法,根据产品工艺和配方等特点可分为14类。()
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较软的面坯,下剂时适于采用()的下剂手法。
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对于较粗的剂条,宜采用()的下剂方法。
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烤鸭、烧饼等食品制作过程中常用的饴糖,其主要成分为()
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制皮时,要求制成的皮表面光滑且不损坏剂条内部结构的下剂方法是()。
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烤炉的温度在240~280℃时为()火,适烤制烧饼类品种
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适用于较粗的剂条,操作时速度快,动作利落,每下一个剂子都不将其余面团带出来的下剂()。
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苏式面点主要分布在江苏、浙江地区。代表品种有三丁包子()船点、黄桥烧饼等
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水泥厂一般采用的燃料品种一般为() 等。
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包子、饺子等品种的上馅方法一般为卷馅法。()
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50、按照加工方法不同,织物一般可分为机织物、针织物和非织造织物等品种。
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