制作胶原蛋白肠衣之主要原料为（）。
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鱼翅是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品原料，因其难得而身价不菲，它更是奢华和财富的象征。鱼翅中含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。
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以（）、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒。
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制作荤清汤必须要选用猪蹄，因为猪蹄富含胶原蛋白。（）
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胶原蛋白主要位于真皮，可占皮肤干重的（）
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动物性原料中的胶原蛋白质在水中加热后，能水解产生胶冻，称为胶凝作用。
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适合油发的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料的含水量不能太大，油温也不能太高，最适合的油温是60～70℃开始下料。
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小肠肠壁的组织结构中，因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的（）
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汤的制作是利用原料在水中加热所发生的一系列物理、化学变化，产生大量的风味物质，使汤的味道鲜美，原料中含有的胶原蛋白受热后形成凝胶，使汤具有胶体溶液的性质，使大量可溶性物质溶于汤中。
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适于碱发的干货原料与适于油发的干货原料在组成上基本相同，即含有大量的胶原蛋白。
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胶原蛋白主要位于真皮，可占皮肤干重的（）。
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油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。
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适合于油发的干货原料中含有大量的胶原蛋白，属于糖蛋白的一种，在水中加热即溶解成胶，故称胶原蛋白。
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以（）为主要生产原料制作的是朗姆酒。
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适合于改花刀的原料均富含蛋白质，尤其是胶原蛋白质。
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动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于（）
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下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（）
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面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。
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哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴？（）
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胶原蛋白主要位于真皮，可占皮肤干重的
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“ 模拟蟹腿棒主要是以鱼糜、褐藻胶等为原料，配以淀粉等辅料，模仿蟹棒的形态和风味制作而成的具有蛋白质纤维结构或类似纤维结构的制品 ” 该描述是正确的吗？（）
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小肠肠壁的组织结构中，因富含原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的
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中国的胶原蛋白、胶原肽研发应用正处在发展的关键期，目前科学研究______、消费需求______、投资热情______，特别需要各界的关注、支持和爱护，使之能够尽早发展成熟，造福国民。
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胶原纤维蛋白主要结构是β-折叠片。
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以聚氯乙烯塑料为主要原料，可制作（）
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