生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）

相似题目

• 西汉时期是谁从西域引进了葡萄栽培和酿造技术（）。

  A . 陆羽 B . 张骞 C . 秦始皇 D . 杜甫

  查看最佳答案

• 葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）

  A . A、葡萄梗中的单宁收敛性太强 B . B、去除杂质 C . C、梗有苦味

  查看最佳答案

• 桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。

  A . 长相思 B . 白诗南 C . 雷司令 D . 霞多丽

  查看最佳答案

• 以下哪一种烈酒必须是用葡萄酿造的（）。

  A . 朗姆酒 B . 金酒 C . 阿尔玛列克（Armagnac） D . 特基拉酒

  查看最佳答案

• 下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。

  A . 佳利酿 B . 法国蓝 C . 玫瑰香 D . 玛瑙红 E . 解百纳

  查看最佳答案

• 酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

  A . 雪当尼 B . 斯美安 C . 雷司令 D . 美诺

  查看最佳答案

• 法国波尔多地区，主要用卡本内苏维翁和（）混合酿造葡萄酒。

  A . A、梅洛 B . B、佳美 C . C、比诺

  查看最佳答案

• 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。

  A . A．发酵时间的长短 B . B．红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄 C . C．是否采用在酒液中浸皮发酵 D . D．使用的葡萄的颜色不同

  查看最佳答案

• 葡萄酒代表了“圣血”，是基督教仪式的重要道具，所以教会组织通常都会自己酿酒。比如德国著名的埃伯巴赫修道院，就酿造顶级的（）

  A . 干红葡萄酒 B . 干白葡萄酒 C . 迟摘干白葡萄酒

  查看最佳答案

• 伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）

  A . 雷司令 B . 黑皮诺 C . 赤霞珠 D . 西拉

  查看最佳答案

• 用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

  A . 高；饱满；绿色水果；草本植物 B . 低；饱满；绿色水果；花朵 C . 高；中等；绿色水果；草本植物 D . 低；中等；绿色水果；花朵

  查看最佳答案

• 用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 白葡萄酒只能用白葡萄酿造。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达：（）（）（）=（）+（）+（）。

  查看最佳答案

• 葡萄栽培和酿造葡萄酒随着罗马帝国的扩张迅速普及到（）地区

  查看最佳答案

• 西汉时期，汉武帝派遣（ ）出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。

  查看最佳答案

• 酿造的葡萄酒需要用 _____________ 进行调酒。

  A、7克 B、17克 C、27克 D、37克

  查看最佳答案

• 商周时期人们不但使用葡萄酿造葡萄酒，并且开始有了文字记载。《诗经·王风·葛慕》，“绵绵葛慕，在河之浒”。其中葛慕”指的是

  查看最佳答案

• 丝绸之路将西域的葡萄及酿造葡萄酒技术引入中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酿造技术的发展。（）

  查看最佳答案

• 分析下面语言片断中使用的修辞格及其表达效果。 蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而是在为人类酿造出最甜的生活。 （杨朔《荔枝蜜》）

  查看最佳答案

• 红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁和果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干性两种

  A．甜型 B．苦型 C．酸型 D．温型

  查看最佳答案

• （）是用葡萄酿造的汽酒，非常名贵，有着“酒皇”的美称。

  A．金酒 B．雪利酒 C．朗姆酒 D．香槟酒

  查看最佳答案

• 红葡萄酒是用红葡萄酿造的,请问白葡萄酒可以用红葡萄来酿造吗 （）

  查看最佳答案

• 以下葡萄品种中，可以酿造红葡萄酒的是（）

  A．霞多丽 B．长相思 C．雷司令 D．西拉

  查看最佳答案