胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（）

相似题目

• 长期食用碾磨多次的精白米，容易得下列哪种维生素缺乏症（）

  A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素C D . 维生素E

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• 在菜豆种子和玉米种子的萌发过程中供给胚根、胚轴和胚芽营养物质的结构分别是（）

  A . 子叶和胚乳 B . 胚乳和子叶 C . 子叶和子叶 D . 胚乳和胚乳

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• 与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

  A . 九五米 B . 八五米 C . 九二米 D . 八一米 E . 糯米

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• 从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用

  A . 不饱和脂肪酸 B . 饱和脂肪酸 C . 亚麻酸 D . DFA.EPA

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• 种子的胚是由胚芽、胚轴、子叶构成的。

  A . 正确 B . 错误

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• 首次进行胚芽鞘向光性实验的人是（），首次从胚芽鞘分离出与生长有关物质的人是（）。

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• 三肠涡虫是一种奇妙的动物，如果用刀子将其身体一切为二，它将生长成为两个三肠涡虫，三肠涡虫通过细胞增殖和合用遍布全身叫做新胚芽的未分化干细胞改造现有器官，从而实现器官组织再生的现象，说明（）①辩证否定观是联系的环节②辩证法思维是在绝对不相容的对立中思维③辩证否定观是发展的环节④辩证法是批判的、革命的和创新的

  A . A.①②③ B . B.①③④ C . C.①②④ D . D.②③④

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• 麦胚芽如长世界的储存（）

  A . 蛋白质 B . 维生素 C . 游离脂肪酸 D . 矿物质的含量会增加

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• 灭菌就是杀死一定环境中所有微生物的营养细胞、孢子和胚芽

  A . 正确 B . 错误

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• 胚芽米是一种营养丰富的精白米，其精度接近普通米，而（）以上的胚芽。

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• 位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()

  A . 蛋白质 B . 脂类 C . 矿物质 D . 维生素 E . 碳水化合物

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• 高油玉米，油含量的（）%是在胚芽中，占胚芽重的（）%。

  A . A、70、30-35 B . B、75、35-40 C . C、80、40-45 D . D、85、45-50

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• 玉米的胚芽中含有大量的（）。

  A . 脂肪 B . 淀粉 C . 蛋白质 D . 糖分

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• 水稻种子的胚即是稻株的幼体，包括胚芽和胚根两部分。胚芽包括胚芽鞘和（）、1个叶原基和茎生长

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• 桑葚是一种营养丰富的果蔬，所以大量使用非常有好处。

  A . 正确 B . 错误

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• 一种与生殖、泌乳有关，缺乏后可引起动物不育症。多含于种子的胚芽中的维生素是（）

  A . 维生素A B . 维生素D C . 维生素E D . 维生素K

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• 紫菜是一种营养丰富的食品，请问生长在什么地方？（）

  A . 土壤中 B . 树上 C . 海水中 D . 秧子上

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• 精制大米、胚芽米、糙米，及其营养性比较？

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• 未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物，称为________ 。

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• 谷类的胚芽中富含的营养素有（）。

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• 当一粒种子萌发时，首先要吸收____。子叶或胚乳中的营养物质转运给____，随后____发育，突破____，形成____。____伸长，胚芽发育成____。

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• 种子萌发的过程是（）①种子吸收水分 ②胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶③子叶或胚乳里营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴 ④胚根突破种皮，发育成根

  A、①②④③ B、①④②③ C、①③④② D、②①④③

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• 菜豆种子胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶（2片，储存营养）（）

  是 否

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