餐饮营业员的物资准备时间为（)

相似题目

• 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（）为宜。

  A . A.半个月 B . 一个月 C . 一个半月 D . 二个月

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• 某餐饮企业2014年2月份购置一台税控收款机，取得的增值税普通发票上注明价税合计金额为11.7万元，当月该餐饮企业提供餐饮服务取得营业收入120万元，其中含销售酒水收入20万元，则该餐饮企业2014年2月应纳营业税（）万元。

  A . 3 B . 6 C . 3.3 D . 4.3

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• 2011年3月3日，张先生到城郊工商所登记窗口咨询，工作人员小王接待了他。张先生说：“我原来有一家经营火锅的餐饮店，因为经营不善想结束营业，办理营业执照注销需要准备什么材料”。问题：小王应如何答复张先生的咨询？（）

  A . 张先生要交回该店的印章 B . 要提交张先生本人签署的个体工商户注销登记申请书 C . 应交回营业执照正、副本原件 D . 委托代理人申请的，应当提交申请人的委托书和代理人身份证明

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• 根据物资的特性及实际使用要求，有些物资需要拆零后出库。因此，出库工作人员要事先做好准备，备足（）避免因临时拆零而延误发货时间。

  A . 整件物资 B . 整捆物资 C . 零散物资 D . 整垛物资

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• 餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节的策划主要包括（）。

  A . A.主题选择 B . 美食节方案 C . 成本控制 D . 菜单设计与制作

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• 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 某餐饮公司2013年1月8日领取了工商营业执照，由于装修还未完工，1～3月份未能营业。公司于2013年4月7日申报办理了税务登记，4月15日领购了营业发票，并于4月18日开始营业。5月份该公司自行核算的营业收入为80万元，营业税为4万元，并于6月20日办理纳税申报，经税务机关核查发现，该公司有16万元的酒水饮料营业额财务人员隐匿了记账凭证，没有入账。要求：根据上述资料，回答下列（1）～（4）小题。该公司申报办理税务登记的正确时间是（）。

  A . A.1月31日之前 B . 2月7日之前 C . 3月7日之前 D . 4月7日之前

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• 某小规模纳税人兼营餐饮服务。2016年2月份取得加工修理修配收入2万元，提供餐饮服务取得营业额5万元。该纳税人应纳增值税和营业税税额合计为（ ）万元。

  A . 0 B . 0.16 C . 0.25 D . 0.1

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• 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。

  A . A.设计菜单 B . 确定美食节主题和要求 C . 做好部门内协调 D . 希望餐厅

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• 定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。

  A . 加工技术的复杂程度 B . 餐厅的位置 C . 员工的素质 D . 服务的类别

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• 饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。

  A . 咖啡厅 B . 零点餐厅 C . 旋转餐厅 D . 中餐厅

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• 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。

  A . A.符合饭店自身条件 B . 符合城市形象 C . 完全满足管理层的需要 D . 与饭店和餐厅的形象一致 E . 符合并满足市场需求

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• 餐饮业，从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。

  A . 正确 B . 错误

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• 某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为()。

  A . A．23％ B . B．60％ C . C．27％ D . D．32％

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• 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。

  A . A.时间相对集中 B . 内容相对丰富 C . 形式相对多样 D . 影响相对深远 E . 组织相对复杂

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• 工程建设施工人员应提前做好（）。如人员准备、物资进场准备、施工工器具准备、可能影响施工进度的外部协调准备等。督促工程进度和质量，确保按计划停送电，减少（）时间。

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• 某餐饮公司2012年6月取得餐饮收入154万元，包间服务费20万元，茶水收入25万元;直接成本支出120万元。已知服务业适用的营业税税率为5%，该公司当月应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的是()。

  A . 154×5%=7.7万元 B . (154+20)×5%=8.7万元 C . (154+20+25)×5%=9.95万元 D . (154+20+25—120)×5%=3.95万元

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• 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点后保留两位）。

  A . 48.47％ B . 56.49％ C . 116.54％ D . 129.82％

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• 2007—2008年，浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为（）。

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2541001-2544000/8f8b18b9ddd9b3ae0b9bc0e955d661fc.gif' />

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• 某餐饮店本月提供现场消费的餐饮服务取得收入共100万元，其中酒水收入30万元；发生经营成本50万元。已知服务业适用的营业税税率为5％。根据营业税法律制度的规定，下列关于该餐饮店本月应缴纳营业税的计算中，正确的是()。

  A.100×5％=5(万元) B.(100—30)X5％=3．5(万元) C.(100—30—50)×5％=1(万元) D.(100—50)X 5％=2．5(万元)

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• 某综合性酒店2015年9月取得下列收入：住宿、餐饮营业收入20万元(包括外卖饮食收入5万元)，歌舞厅取得收入23万元，保龄球营业收入6万元。该宾馆当月应纳营业税()。(已知：各项收入均单独核算。当地人民政府规定歌舞厅的营业税税率为20%，保龄球和餐饮的营业税税率为5%)

  A．0万元 B．(20+5)×5%+23×20%+6×5%=6.15万元 C．20×5%+23×20%+6×5%=5.9万元 D．(20-5)×5%+23×20%+6×5%= 5.65万元

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• CIPS系统每日运行可分为营业准备、日间处理、业务截止和日终处理四个阶段，具体运行时间为（）

  A．9：00-17：00 B．9；30-16：30 C．9：00-16：45 D．以人民银行规定为准

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• 某餐饮公司2012年6月取得餐饮收入154万元，包间服务费20万元，茶水收入25万元；直接成本支出120万元。已知服务业适用的营业税税率为5%，该公司当月应缴纳营业税税额的下列计算中，正确的是（）。

  A.154 × 5%=7．7万元 B.(154+20)× 5%=8．7万元 C.(154+20+25)× 5%=9．95万元 D.(154+20+25—120)×5%=3．95万元

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