没有刹车的餐车或不能固定的餐车应及时通知客舱供应更换，如因其他原因不能及时更换，乘务长必须记录在（）.
相似题目
-
餐车供应时，列车工作人员不得在餐车逗留、闲谈、（），不得陪客人就餐。
-
餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。
-
如长航线遇重度颠簸，应立即停止客舱服务，将餐车归位固定，并回座系紧安全带。（）
-
乘务员在推拉水车进入客舱前应提前调整餐车上隔层饮料，预留出适当空间，以备突发颠簸时放置饮料筐或热饮，同时在热饮壶底和壶口垫上小毛巾。（）
-
《关于实行旅客列车给水工作考核的通知》旅客列车在给水站停时4～5分钟的，卧车隔（）辆补水1辆，餐车应补水。
-
起飞和着陆时必须将餐车固定在各厨房的藏车位，因此，藏车数量一定不能超过藏车位的数量。
-
餐车长在开餐时应随时检查供应品种，饭菜质量。
-
餐车供应饭菜要达到“三热”、“四好”坚持三托服务。
-
餐车供应品种主食２种以上，炒菜4种以上。
-
餐车供应“二保证”、“二消灭”的内容是什么？
-
餐车陈列柜商品应做到（）更换，商标齐全、完整，做到美观、艺术、大方。
-
飞行中遇到严重颠簸，乘务员应停止客舱服务，将餐车归位并锁扣好。（）
-
没有按时在《餐车排气扇清洗记录》上记录拆卸和清洗情况或填记不属实餐车排气扇达到规定时限车辆部门未拆卸、餐车防火泥脱落，没有及时通知车辆部门处理或没有在三乘检查记录上记载出现餐车后厨排污口、锅炉室、茶炉室排灰孔未加焊问题，没有及时协调解决或在三乘检查记录上记载，属于（）问题。
-
餐车服务或置放时，及时使用刹车固定；在刹车已踩下的情况下允许餐车至于客舱过道里处于无人看管的状态。（）
-
起飞、着陆前，餐车必须存放恰当，车门紧锁，踩好刹车。此题为判断题(对，错)。
-
动车组列车开车前，（）确认站方开车铃声结束、旅客乘降、高铁快件和餐车物品装卸完毕后，通知司机或随车机械师关闭车门。《规范》
-
餐车供应炒菜前准备工作应备齐餐具、（）和服务用品。
-
餐车供应的品种应多样、精工细做、（）。
-
餐车供应品种主食应有两种以上，炒菜保持（）种以上
-
列车上发现食品过保质期（变质)时，列车长督促餐车对列车供应食品进行全面检查，对已出售的过期食品及时收回，将未出售的过期食品停止出售统一封存保管，到站处理。（)
-
旅游列车餐车超能力加工供应属于（)问题。
-
飞机遇有突发性严重颠簸时客舱服务应。1.餐车推回厨房扣好2.立即停止服务，原地踩刹餐车3.乘务员就近入座系好安全带4.继续服务，但不提供热饮（）
-
空调车餐车台布、包房茶几布每单程更换，一年更新。（)
-
列车入库或2h以上停车时餐车冰箱应停止使用。（)
推荐题目
- 边防检查站对下列哪些情况有权限制其活动范围，进行调查或移送有关机关处理？（）
- 劳工补偿制度
- 收益法是根据将利求本的思路，采用本金化和折现的方法来判断资产价值的评估方法。
- 以下为钙含量丰富的食物，除了（）
- 胸椎形态描述正确的是（）。
- 按吸收区占牙根长度的比例，Ⅰ度骨吸收为（）
- （）是员工对客户、对社会诚信之心和对永煤感恩之心的具体体现，也是企业稳健提高、持续发展的一个保证。
- 同位素治病主要建立在放射性示踪的基础上
- 在用加油机校验均应填写“加油机校验记录”，校验所用油品须由（)签字确认。
- 功成不必在我并不是消极、怠政、不作为，而是要牢固树立（），既要做让老百姓看得见、摸得着、得实惠的实事，也要做为后人作铺垫、打基础、利长远的好事，既要做显功，也要做潜功，不计较个人功名，追求人民群众的好