单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。
相似题目
-
单宁酸在葡萄酒有什么作用？
-
白葡萄酒的单宁含量取决于其培养酒液的时候有无去皮去梗。
-
橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。
-
酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含量，高的色素、单宁含量，其主要品种有（）、（）、（）、（）等。
-
下列葡萄品种中哪一种单宁最低（）。
-
单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。
-
Tannin（单宁），存于葡萄皮、籽与橡皮桶中的一种天然（）
-
葡萄酒口感品评中对单宁的的评语描述有（）。
-
单宁酸主要存在于葡萄的什么地方？
-
葡萄（）由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化，决定了葡萄酒的口感
-
（）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。
-
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
-
下列对葡萄酒中对单宁的评语描述，哪个是合适的（）。
-
单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
-
比起酒龄较长，酒体较轻的葡萄酒，年轻、多单宁、高酒精度的葡萄酒需要的醒酒时间较短。
-
葡萄酒中单宁可能的来源主要是
-
葡萄酒中的苦味物质是酚类或多酚类物质，特别是缩合单宁。( )
-
单宁形成了葡萄酒里的（ ）味，它主要来源于葡萄的（ ）。
-
单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为 “骨架感强”。
-
俗话说“干红葡萄酒比较老道”，主要原因是单宁丰富。（ ）
-
葡萄酒配餐时可以用高蛋白的食物来搭配高单宁的葡萄酒
-
【单选题】以下选项，不是葡萄酒中单宁来源的是
-
单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为“骨架感强”。（)
-
葡萄酒中的单宁到底是什么？
推荐题目
- 汞中毒时使用的解毒剂是（）
- 中毒
- 下列有奖销售活动中，属于抽奖式有奖销售的是（）
- 维持性的工作是指（）
- 哪款葡萄酒_________饮用前需要冰镇？
- 计算机只能认识0和1
- 已知字符“ 0 ”的 ASCII 码为 30H ，在字符“ 9 ”的 ASCII 码前加上一个奇校验位后的数据信息为 。
- The traditional approach _________ with complex problems is to break them down into smaller, more easily managed problems.
- 依据毒品对于大脑中枢神经的作用，杜冷丁属于（)。A.抑制剂B.兴奋类C.致幻剂
- FCA、CIP、CPT贸易术语与FOB、CIF、CFR两组术语的区别是()。