下列食物中富含维生素A原的是（）

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• 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

  A . 番茄红素 B . 玉米黄素 C . β-隐黄素 D . 辣椒红素 E . 叶黄素

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• 下列食物含维生素B丰富的是（）。

  A . 鱼类 B . 花生 C . 蔬菜 D . 水果 E . 猪肉

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• 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

  A . 牛奶 B . 牛肉 C . 猪肉 D . 鱼肉 E . 鸡蛋

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• 下列食物含维生素B1丰富的是（）。

  A、鱼类 B、花生 C、蔬菜 D、水果 E、猪肉

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• 下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）

  A . A、牛奶 B . B、牛肉 C . C、鸡蛋 D . D、鱼肉

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• 下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

  A . 花生 B . 韭菜 C . 猪肾 D . 猪血 E . 黄豆

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• 某远离海洋的山区，一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。下列食物中富含该幼儿所缺元素的是（）。

  A . A.十字花科蔬菜 B . 全谷食品 C . 海产品 D . 豆类及制品 E . 橙色水果

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• 下列食物含维生素A较少的是（）

  A . A.蛋黄 B . B.肝脏 C . C.鱼肝油 D . D.胡萝卜 E . E.豆腐

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• 下列食物中富含血红素铁的是（）。

  A . 牛奶 B . 鸡蛋 C . 肝脏 D . 大豆 E . 菠菜

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• 下列几种食物中富含维生素B1的为（）。

  A . 绿色蔬菜 B . 精细加工过的粮谷类 C . 动物内脏 D . 牛奶

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• 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。

  A . 牛奶 B . 牛肉 C . 猪肉 D . 鱼肉 E . 鸡蛋

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• 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）

  A . 胚乳 B . 谷皮 C . 淀粉细胞 D . 糊粉层 E . 胚芽

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• 下列食物中富含膳食纤维的是（）

  A . A、牛奶 B . B、豆腐 C . C、精白米 D . D、燕麦

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• 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

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• 以下食物中富含锌的是

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• 下列食物中富含维生素B1的是

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• 糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）

  A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．蛋类

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