下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

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• 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）

  A . 盐酸 B . 胆盐 C . 脂肪酶 D . 大肠杆菌 E . 膳食纤维

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• 对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）

  A . 盐酸 B . 脂肪酶 C . 胆固醇 D . 胆盐 E . 胆色素

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• 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

  A . 番茄红素 B . 玉米黄素 C . β-隐黄素 D . 辣椒红素 E . 叶黄素

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• 对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

  A . 盐酸 B . 脂肪酶 C . 胆固醇 D . 胆盐 E . 胆色素

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• β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）

  A . 1／2 B . 1／3 C . 1／4 D . 1／6 E . 1／12

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• ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可生成（）分子维生素A。

  A . A、1 B . B、2 C . C、3 D . D、4

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• β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

  A . 1/6 B . 1/2 C . 1/4 D . 1/3 E . 1/12

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• 具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）

  A . 叶黄素 B . 玉米黄素 C . 番茄红素 D . β-隐黄素 E . 维生素A

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• 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。

  A . 番茄红素 B . 玉米黄素 C . β隐黄素 D . 辣椒红素 E . 叶黄素

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• 胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。

  A . 正确 B . 错误

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• 维生素A和胡萝卜素的主要来源是（）.

  A . 鸡肝 B . 芒果 C . 西兰花 D . 胡萝卜

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• 猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A，其中转化率最高的是( )。

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• 下列食物中富含维生素A原的是（）

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• β–胡萝卜素属于下列维生素中的

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• 下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是：

  A．旷胡萝卜素 B．β-胡萝卜素 C．γ-胡萝卜素 D．新玉米黄素A E．玉米黄素

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• 植物中不存维生素A，但含有维生素A原，而β胡萝卜素是维生素A的维生素A原

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• 维生素A₁与β-胡萝卜素之间有什么关系？它们各属于哪一类萜类化合物？

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