胴体的整理方法包括干修、湿修两种,其卫生要求是肉尸应平平整整、干干净净,摘除三腺一体,做到四不带。“一体”指的是()。
相似题目
-
现金整理的基本要求是()、盖章清楚、封装严密。
-
按照《卫生监督稽查工作规范》的规定,要求被稽查单位在接到卫生监督稽查意见书后,应当及时进行整改,并且还要将整改情况报告稽查单位。其时限要求是()。
-
文字资料整理的基本要求是()。
-
加热炉检修按炉子的冷热状态可分为热修和冷修两种。
-
专业技术人员对于自己的办公场所环境应注意维护和整理,其基本要求是整洁、()和实用。
-
《海事劳工公约》要求确保船员得到根据规范的卫生条件,提供优质食品和膳食,包括对船上厨师要求是()
-
档案统计工作要用科学的标准和方法收集、整理和分析统计资料,其最终依据是()。
-
炭疽动物的肉尸应()
-
作为卫生检验的标准方法,必须满足的基本要求是()
-
作为卫生检验的标准方法,必须满足的基本要求是()。
-
为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()
-
白肌病肉尸病变轻微的()出场;全身肌肉有病变的胴体,作工业用或销毁;
-
在做准备和整理工作时,保育员要有强烈的(),应该把其看成是培养儿童良好的生活、卫生习惯的好机会,重视其中的教育价值。
-
肉尸后熟的食品卫生意义为()、()。
-
干修坯时要用力擦拭坯体才能修光坯体表面。
-
鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、()。
-
经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括.()
-
综合性稽查应当包括对卫生监督机构及其卫生监督员依法履行职责、行使职权和遵守纪律情况进行的监督和检查活动。上级卫生监督机构对下级卫生监督机构的卫生监督工作进行综合性稽查的要求是()。
-
清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。
-
在做准备和整理工作中,保育员要有强烈的(),应该把其看成是培养儿童良好的生活、卫生习惯的好机会,重视其中的教育价值。
-
资料整理最根本的要求是正确性原则。()
-
统计方法是指有关收集、整理、分析和解释统计数据,并对其反映问题做出的结论的方法,包括()两种
-
7、通过各种方法检查食品的各种质量特性以及安全卫生要求是食品检验检疫的全部内容。