预防学校食堂食物中毒的措施有()
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食堂发生中毒事故应采取下列()措施。
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预防细菌性食物中毒有以下措施,但不包括()。
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有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。
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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。应采取的急救措施是()。
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某县卫生局接到报告,该县一乡镇中学发生不明原因食物中毒,致该中学49名学生因腹泻在该镇中心医院治疗,县卫生局派卫生监督所和疾病预防控制中心工作人员赴现场调查,该校有自办食堂给学生提供餐饮,另有一个开水房给学生提供凉开水饮用,学校用水系自备井水,无消毒措施,大部分学生有自带或自购水果习惯,通常在学校操场前水龙头清洗后食用。采集腹泻学生粪便样和井水水样检测,均检出同种致病菌,经检测食堂饭菜留样,未检出致病菌。检查时还发现靠近学校水井25米处当地村民建有一养猪场。该案执法主体应是()。
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食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止()事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
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某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的()
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某厂职工食堂于国庆前夕,购回冻带鱼数十公斤,储存于食堂保管室。当时气温达26℃左右。该食堂第二天午饭除有清蒸带鱼外,还有其它菜类。4—8小时后,食用清蒸带鱼的人出现上腹部阵发性绞痛,恶心、呕吐、腹泻,而且大多有发烧。病人经及时抢救治疗,于2—4天内先后痊愈。请你分析事故原因,并应从哪些方面采取预防措施?醋;
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某县卫生局接到报告,该县一乡镇中学发生不明原因食物中毒,致该中学49名学生因腹泻在该镇中心医院治疗,县卫生局派卫生监督所和疾病预防控制中心工作人员赴现场调查,该校有自办食堂给学生提供餐饮,另有一个开水房给学生提供凉开水饮用,学校用水系自备井水,无消毒措施,大部分学生有自带或自购水果习惯,通常在学校操场前水龙头清洗后食用。采集腹泻学生粪便样和井水水样检测,均检出同种致病菌,经检测食堂饭菜留样,未检出致病菌。检查时还发现靠近学校水井25米处当地村民建有一养猪场。该案违法主体违反的法律法规是()。
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某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有()
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某县卫生局接到报告,该县一乡镇中学发生不明原因食物中毒,致该中学49名学生因腹泻在该镇中心医院治疗,县卫生局派卫生监督所和疾病预防控制中心工作人员赴现场调查,该校有自办食堂给学生提供餐饮,另有一个开水房给学生提供凉开水饮用,学校用水系自备井水,无消毒措施,大部分学生有自带或自购水果习惯,通常在学校操场前水龙头清洗后食用。采集腹泻学生粪便样和井水水样检测,均检出同种致病菌,经检测食堂饭菜留样,未检出致病菌。检查时还发现靠近学校水井25米处当地村民建有一养猪场。该案例的违法违规行为是()。
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某学校学生因为吃过学校食堂加工不当的事物,造成集体食物中毒……此时应该负责的学校职能部门是()。
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某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。学生是本次食物中毒的()
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学校食堂加工食物时,切完生食品的刀和菜墩用开水冲烫消毒后可以继续切配熟食品。
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预防细菌性食物中毒的主要措施有()。
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某县卫生局接到报告,该县一乡镇中学发生不明原因食物中毒,致该中学49名学生因腹泻在该镇中心医院治疗,县卫生局派卫生监督所和疾病预防控制中心工作人员赴现场调查,该校有自办食堂给学生提供餐饮,另有一个开水房给学生提供凉开水饮用,学校用水系自备井水,无消毒措施,大部分学生有自带或自购水果习惯,通常在学校操场前水龙头清洗后食用。采集腹泻学生粪便样和井水水样检测,均检出同种致病菌,经检测食堂饭菜留样,未检出致病菌。检查时还发现靠近学校水井25米处当地村民建有一养猪场。该案违法主体应是()。
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某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有()。
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塔机臂架覆盖学校、医院、超市、居民房屋、繁华道路(包括施工现场的宿舍、办公室、食堂等)等人员密集区时,应采取什么措施?
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为预防扁豆中毒,集体食堂在加工扁豆时应注意做到()
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预防食物中毒的措施有哪些?()
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下列哪项不是学校食堂管理的主要措施()
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某食堂在五一期间供应凉拌兔肉,进餐后不久,陆续有30多人出现腹痛、腹泻等临床表现,有5人出现了明显的脱水症状。病人经治疗无死亡。经检查,是兔肉中有沙门菌而引发的中毒。原来,食堂在采购时,煮熟的兔肉与生兔肉和内脏放在了一起,买回后所放容器又不干净,在不透气的库房内放置了足足10多个小时,食用前也未经高温处理,只用开水焯了一下。试就沙门菌食物中毒案例发生的可能原因进行分析,并说明预防原则(即预防细菌性
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