维生素B2含量较少的食物是（）。

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• 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。

  A . 谷氨酸 B . 色氨酸 C . 天冬氨酸 D . 半胱氨酸 E . 亮氨酸

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• （）食物中维生素B2的含量丰富。

  A . A、奶类和豆类 B . B、鱼、禽、瘦肉 C . C、动物脂肪 D . D、粗粮和杂粮

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• 维生素B2含量较少的食物是（）。

  A . 肝、肾、心 B . 蛋黄 C . 鳝鱼 D . 紫菜 E . 谷类

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• 含磷脂较少的食物是（）。

  A . 蛋黄 B . 猪肝 C . 大豆 D . 花生 E . 面粉

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• 牛奶中含量较少的矿物质是（）

  A . 钙 B . 磷 C . 钾 D . 钠 E . 铁

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• 维生素B2含量较丰富的食物是（）

  A . 精白米 B . 乳类 C . 玉米淀粉 D . 动物肝脏 E . 蛋黄

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• 维生素B2含量较少的食物是（）

  A . 肝、肾、心 B . 蛋黄 C . 鳝鱼 D . 紫菜 E . 谷类

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• 下列食物含维生素A较少的是（）

  A . A.蛋黄 B . B.肝脏 C . C.鱼肝油 D . D.胡萝卜 E . E.豆腐

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• 核黄素含量较少的食物是（）

  A . 肝、肾、心 B . 蛋黄 C . 鳝鱼 D . 紫菜 E . 谷类

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• 嘌呤含量较少的食物是（）。

  A . 精米、玉米、苏打饼干 B . 扁豆、牛肉、猪肉 C . 鸽子、兔肉、羊肉 D . 沙丁鱼、火腿、鸡汤 E . 牛奶、火腿、鸡汤

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• 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）

  A、谷氨酸 B、色氨酸 C、天冬氨酸 D、半胱氨酸 E、亮氨酸

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• 含维生素D相对较少的食物为（）

  A . A、动物肝脏 B . B、蛋黄 C . C、鱼肝油 D . D、豆类

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• 维生素D含量较少的食物是（）

  A、牛奶 B、鱼卵 C、动物肝脏 D、蛋黄

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• 蛋白质含量相对较少的食物是（）

  A . A、发菜 B . B、银耳 C . C、香菇 D . D、蘑菇

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• 含维生素D相对较少的食物为（）。

  A . 动物肝脏 B . 蛋黄 C . 鱼 D . 鱼肝油 E . 豆类

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• 维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。

  A . 水果 B . 黄豆 C . 绿叶菜 D . 虾类

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• 牛奶中含量较少的矿物质是牛奶中含量较少的矿物质是（）

  A．钙 B．磷 C．钾 D．钠 E．铁

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