豆制品大多作为()中的主要原料
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由于饴糖中主要含有()和(),糊精的水溶液粘度较大,因此,饴糖可以作为糕点制品中的抗结晶剂。
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原料肉的选择原则,可根据以下几条原则进行。首先,所有准备作为肉制品的原料肉都必须()方可。其次,应(),选择原料肉,以保证制品的风味特色和质量标准。其三,(),充分发挥其利用价值和经济效益。
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凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
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未被污染的纤维制品下脚或其再加工纤维,经过高温成型(热熔)和消毒处理后,可作为()等产品的铺垫物原料。
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西餐中经常使用以()为原料的制品作为配菜。
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不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
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炭阳极属于少灰制品,其主要原料是()()。它的主要生产工序包括()()()()()()。
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在使用粉碎机时,制品原料中的石子、铁钉等硬质杂物要尽量排除,以防损坏()。
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传统陶瓷(普通陶瓷)是以()为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎混炼——成形——煅烧等过程而制成的各种制品。
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大多数食品或食品原料的吸湿等温线为()型,而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为()型。
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《絮用纤维制品质量监督管理办法》对生产生活用絮用纤维制品的限用原料作了明确的规定,下列哪些物质可以作为生产生活用絮用纤维制品的原料()。
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《絮用纤维制品质量监督管理办法》规定,禁止作为生活用絮用纤维制品原料的再加工纤维,其最小单位产品包装的显著位置应当标注()的警示。
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根据深圳市地方法规,豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。
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以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品被称为()。
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小吃是指正餐以外供应的风味食品,主要由米、面做原料制成,也有用肉或其他原料制品者。
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测量炭素原料真密度的主要目的是为了解原料或制品的()。
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麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。
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生产各种炭素制品的主要原料有()()()()等。
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原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为炒货制品生产过程的关键控制点。()
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生产硅酸盐制品时,主要原料有硅质材料和()
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古希腊雕塑原作大多已毁损或轶失,不过后世的复制品多少弥补了这一缺憾。最重要的复制品主要来自:
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建筑琉璃制品,主要是用以下()原料制成。
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禁止作为生活用絮用纤维制品原料的再加工纤维,其最小单位产品包装的显著位置应当标注“禁止用于加工生活用絮用纤维制品”的警示。[单选题]*
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豆乳制品中异味物质有的是原料中的,有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味,通常采用的处理方法有()。
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